Assistants d'exploitation hôtellerie (h/f) en alternance

Description de l'offre

Formation de niveau III (Bac+2)

Vous disposez d'une expérience dans le domaine de la restauration et/ou de l'hôtellerie
La Fondation vous forme, le groupe hôtelier Baho recrute. Plusieurs postes sont à pourvoir.

Dans le cadre d'une formation au métier d'Assistant d'exploitation hôtellerie (h/f), la Fondation INFA Nogent-sur-Marne (94) programme une session de formation en contrat de professionnalisation en partenariat avec le groupe hôtelier Baho (Première classe, Campanile, Kyriad), d'avril à novembre 2017.

Cette formation vous permet d'acquérir une 1ère expérience d'encadrement et la validation d'une formation reconnue par les professionnels du secteur.
https://www.infa-formation.com/formations-infa/4408-assistant-d-exploitation-en-restauration-et-hebergement-nogent-sur-marne-cedex.html

Missions :
En étroite collaboration avec le directeur de l'hôtel, vous garantissez le bon fonctionnement d'un établissement :
assurer le bon déroulement du service aux côtés de votre équipe (salle, cuisine, réception, hébergement etc..)
participer au recrutement, à la formation et à l'animation d'une équipe,
veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et de la réglementation du travail en vigueur,
participer activement au maintien et au développement de la qualité de service et de la satisfaction de nos clients.
veiller au bon fonctionnement des différents services (cuisine, salle, réception)
assurer la promotion et du développement commercial de l'établissement (B to B)
garantir le bon fonctionnement comptable de l'établissement

Informations complémentaires :
contrat de professionnalisation 35h par semaine soumis à la modulation du temps de travail,
Moyen de locomotion indispensable, possibilité de logement durant la formation
Formation éligible à tous, les personnes de + de 26 ans doivent impérativement être inscrits comme demandeurs d'emploi.
Mobilité sur toute la France

Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) par e-mail :
plus d'information : 01 45 14 31 90


--
Pour postuler :

Profil recherché

Profil :
de niveau BAC à BAC +2.
réactif (ve) et pragmatique, vous travaillez dans un souci permanent de qualité de service et de satisfaction client.
doté (e) de charisme et d'un bon relationnel, vous disposez de réelles capacités d'adaptation et savez gérer votre stress et vos priorités.

À propos de Fondation Infa

La Fondation INFA (Institut National de Formation et d'Application) reconnue d'utilité publique depuis novembre 2015, est un organisme de formation professionnelle privé à but non lucratif .

La Fondation INFA propose :

> un large choix de formations dans six filières :
Numérique, Audiovisuel
Métiers d'art et du spectacle,
Tourisme d'affaires et de loisirs & Événementiel,
Commerce, Vente, Téléservices
Hôtellerie, Restauration
Animation / Sanitaire et Social, Services à la personne

> des dispositifs variés pour tous les publics : formation qualifiante et de reconversion, formation diplômante (BTS, Bachelor, Licences, Master, Titres professionnels, CQP), formation en alternance (contrats de professionnalisation et d'apprentissage), formation initiale (statut étudiant), formation continue sur mesure en intra ou interentreprises, formation pré-qualifiante, actions de mobilisation, orientation et accompagnement, bilans de compétences, information et accompagnement à la VAE, échanges européens et internationaux…

La Fondation INFA est implantée dans 8 régions en France : Ile-de-France, Hauts-de- France, Bourgogne Franche-Comté, Auvergne Rhône-Alpes, Aquitaine Limousin Poitou-Charentes, Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées, Alsace Lorraine-Champagne Ardenne, Provence-Alpes Côte d'Azur et dispose de 40 sites de formation.

L'INFA est certifié ISO 9001 Version 2008 pour ses formations qualifiantes et diplômantes.