Directeur des opérations H/F

Description de l'offre

>> Directeur des opérations :
– Devenez le bras droit du dirigeant
– Soyez acteur du développement avec de fortes ambitions
– Pilotez un réseau de sushis bars haut de gamme

>> Votre nouveau challenge
- Vous déployer la stratégie et le développement commercial des sushis bars (succursale et franchisés)
- Vous pilotez la performance opérationnelle et financière des restaurants en lien étroit avec le dirigeant du groupe
- Vous êtes une personne de terrain, disponible, au service des managers de restaurants et de la rentabilité de vos points de vente
Vous animez les équipes avec pour objectif l’excellence opérationnelle (harmonisation des processus de production, de qualité, de marketing …)
- Vous lancez et coordonnez l’ouverture des nouveaux points de ventes avec les équipes, en les accompagnant dans chaque phase du projet (business plan, localisation, aménagement, recrutement, logistique…)

>> Un accompagnement sur mesure par Fonction:Support
- En plus d’intégrer cette société, vous bénéficiez pendant 6 mois d’un programme innovant et personnalisé d’accompagnement, de coaching et de formation réalisé par la société Fonction:Support.
- L’ambition : accélérer le développement de vos aptitudes relationnelles et intrapreneuriales, renforcer votre contribution aux défis stratégiques et aller beaucoup plus loin qu’une simple « prise de poste ».

Profil recherché

Vous vous reconnaissez ?

-8 ans d’expérience minimum en gestion de centre de profit
-Connaissance de l’environnement de la restauration
-À l’aise avec la gestion managériale et financière
-Maîtrise d’Excel (outils de performance et d’analyse financière)
-Un vrai plus : connaissances du fonctionnement de franchise et intérêt pour le marketing opérationnel

À propos de Fonction:support