Un chef de Rang

Description de l'offre

Secteur : Hôtellerie
Type de contrat : CDD puis CDI
Localisation : Castellet
Possibilité de logement sur place
Fonction & Missions
- Responsable d'un rang, soit un groupe de table, le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables.
- Sous l'autorité du maître d'hôtel et après la prise de commande, le chef de rang fait le service à table et débarrasse, aidé par des commis.
- Il connait les techniques de présentation, découpage voire de flambage.
- A la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

Profil recherché

Profil attendu
- Allure, distinction et maitrise des codes de la relation avec les clients
- Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
- Encadrement de commis/manager d'équipe
- Esprit d'équipe
- Anglais impératif
Formation
- Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration
HORAIRE : 39H à 43H par semaine suivant les heures de services (10h à 14h30 / 19h à 23h30 ou plus)}

À propos de Evo Job

EVO-JOB, Intérim / CDI / CDD / Recrutement / Solution R.H, a été créée par Benoist Pouyaud, Responsable Recrutement & Communication au sein de Coca-Cola Midi jusqu'en Décembre 2015. Nous vous accompagnons et vous guidons dans la recherche de vos emplois/métiers.
Du simple "Job" au CDI, notre objectif est d'offrir à tous l'opportunité de construire sa carrière, son futur, et s'épanouir personnellement.

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