PLONGEUR SERVEUR H/F

Description de l'offre

Plonge et service les vendredis, samedis et dimanches jusqu'à fin juillet.
- Le plongeur est chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …).
- Il assure également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assure le débarrassage des poubelles et ordures.
- Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, il aide la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.

Service en salle :
préparation de la salle et des tables avant le service
prise des commandes et service à table
rédaction de la note de restaurant
débarrassage des tables
conseils culinaires aux clients

Profil recherché

Le serveur de restaurant sait penser à plusieurs choses à la fois :

savoir se rendre disponible à tout moment du service
connaître les spécialités de l'établissement
être dynamique et souriant
être habile de ses mains}

À propos de ERGALIS

Acteur majeur du recrutement et du travail temporaire, ERGALIS accompagne
chaque année près de 15.000 candidats en CDI, CDD ou intérim.