Responsable Service à Table H/F

CDI Par Elior
  • HATTIGNY
  • Bac Pro, BEP, CAP
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.elior.com

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.
Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Responsable Service à Table H/F

Rattaché(e) à a Resp de Zone et en collaboration avec l'équipe de direction, vous animez, organisez et planifiez le travail de votre équipe afin de garantir la qualité du service en salle et la satisfaction des clients.
Vos missions couvrent trois domaines.
Grâce à votre sens de l'accueil :
- Vous accueillez le client, supervisez son placement, l'accompagnez dans son choix en mettant en avant l'argumentation commerciale des produits, et prenez les commandes
- Vous procédez à la facturation et à l'encaissement.
Vous managez votre équipe :
- Vous animez une équipe de Maîtres d'hôtel ou Chefs de rang
- Vous définissez l'organisation de votre équipe, fixez les objectifs et contrôlez l'activité
- Vous veillez à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gérez la succession des équipes.
Vous êtes responsable du bon fonctionnement du restaurant :
- Vous vous assurez de la propreté du restaurant et du respect des normes de qualité inhérentes à la prestation
- Vous mettez en oeuvre des actions dans le but de fidéliser les clients du restaurant, veillez à la satisfaction de ces derniers et prenez en compte les réclamations le cas échéant.


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Pour postuler :
http://elior.contactrh.com/jobs/4529/15596796

Niveau d'études: Bac Pro, BEP, CAP

Vous aimez le terrain, votre rigueur et votre professionnalisme seront appréciés.
Votre relationnel et vos compétences managériales seront essentiels pour la réussite de vos missions.

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