Responsable Expérience Convives - 16 postes en France H/F

CDI Par Elior
  • 16 Postes à Paris et en Province
  • Master, Bac +5
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.elior.com

Elior, filiale d'Elior Group, n°1 en restauration collective en France, propose une offre de restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde de l'entreprise, de l'enseignement et de la santé.
Chaque jour, nos 24 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Responsable Expérience Convives - 16 postes en France H/F

Leader sur le marché de la restauration collective avec 1,3 millions de convives par jour, notre vision est d'être non seulement un restaurateur de référence mais aussi un agitateur d'idées avec une approche marketing et digitale innovante centrée sur l'expérience client. Le consommateur doit devenir le prescripteur, moteur de notre nouveau modèle de croissance B to C to B. Nouveaux espaces de restauration au design contemporain, modernisation de l'offre produit, nouveaux concepts de restauration rapide, création de nouveaux usages et de nouvelles occasions de consommation, multiplication des interactions avec le convive via le digital sont autant de projets visant à mettre le consommateur au centre de nos préoccupations.
Rattaché(e) aux Directeurs Expérience Convives de chacune des Divisions Opérationnelles d'Elior France, vous aurez pour objectif de former les responsables de restaurants à notre modèle B to C to B et à développer et mettre en place les actions nécessaires pour développer le chiffre d'affaires des restaurants de votre secteur en veillant à proposer une offre de produits et de services optimale afin de toujours enrichir l'expérience convive.
Vos missions principales seront :
1. Sensibiliser et former les responsables de secteur et les responsables opérationnels de restaurants au nouveau modèle de croissance B to C to B: diffusion et explication des initiatives B to C to B, partage des best practices et incorporer les inputs opérationnels en amont du développement de nouvelles offres et/ou de nouveaux concepts pour maximiser les chances de succès.
2. Elaborer les plans d'affaires pour développer les ventes des sites : diagnostic des sites, audit des opportunités, évaluation du potentiel et recommandations des initiatives à mettre en place en collaboration avec les Equipes Marketing/Opérations.
3. Accompagner le responsable de restaurant dans la mise en œuvre des plans d'actions nécessaires à l'animation du restaurant pour en faire un véritable point de vente : rôle de conseil auprès des opérationnels, mise en place sur les sites d'animations thématiques, merchandising (promotions, PLVs évènementielles, opérations trade avec marques partenaires,etc.). Egalement piloter la mise en place des nouvelles offres dans le cadre de l'élaboration de nouveaux concepts de restaurants ou de nouvelles thématiques culinaires.
4. Contrôler la conformité et la mise en œuvre de l'offre au regard des standards développés par la direction marketing : garant des fondamentaux (respect des menus, montée en distribution des nouveautés etc.), suivi des actions et contrôle des plans d'affaires et de leur efficacité, prise d'initiatives correctrices nécessaires et de la remontée d'informations.


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Pour postuler :
http://elior.contactrh.com/jobs/4529/15076678

Niveau d'études: Master, Bac +5

De formation supérieure commerciale, vous justifiez idéalement d'une expérience minimum de 2 ans en qualité de chef de secteur en GMS.
Vos principales qualités sont : le sens relationnel, le goût du challenge, la ténacité, l'audace, la rigueur et l'organisation.
Pragmatique et méthodique, vous avez les atouts nécessaires pour évoluer au sein d'un environnement exigeant, réactif et en pleine transformation.

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