Responsable de secteur F/H - Elior - Toulouse - Wizbii

Responsable de secteur F/H

  • Par Elior
  • CDI
  • Toulouse (Haute-Garonne)
  • Master, Titre d'ingénieur, Bac +5
2018-03-29T06:06:08+0000

Description de l'offre

Vous animez votre secteur composé d'une cuisine centrale et d'une vingtaine de restaurants au sein d'établissements de santé (cliniques courts et longs séjours, ehpad, handicap).
Vous assurez l'exécution des contrats dont vous avez la charge et en surveillez l'évolution. Vous contrôlez l'application et le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail. Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients.
Vous fidélisez vos clients en définissant avec chacun d'eux un projet, et les plans d'action (suite aux enquêtes de satisfaction notamment) et développez le chiffre d'affaires sur votre secteur.
Vous pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant les sites. Vous faites appliquer les orientations budgétaires et accompagnez vos managers dans la construction de leur budget. Vous contrôlez l'application des plans d'actions pour atteindre les résultats attendus.
Vous managez les 90 collaborateurs du secteur, en animant les équipes (rencontres et réunions régulières, ...), en veillant au maintien d'un climat social serein et en accompagnant les collaborateurs du recrutement à leur évolution professionnelle.

Profil recherché

De formation Bac + 4 ou 5 (hôtellerie-restauration / commerce), vous possédez une expérience confirmée et réussie dans une fonction similaire de management multi-sites, dans le secteur des services aux entreprises, idéalement en restauration.
Vous savez faire preuve d'autonomie et de rigueur de façon à structurer votre activité et celle de vos équipes, et prendre de la hauteur.
Excellent communicant, vous managez en proximité vos équipes ainsi que votre relation clients BtoB.
Votre intérêt pour l'univers de la restauration est indispensable.}

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À propos de Elior

Elior Santé est la filiale de restauration d'Elior Group dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d'accueil pour personnes handicapées. Avec environ 1 000 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s'attache à leur offrir une réponse sur-mesure. Chaque jour, nos 4 300 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir. Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services.

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