Responsable commercial site H/F

CDI Par Elior
  • Paris
  • BTS, DUT, Bac +2
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.elior.com

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.
Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Responsable commercial site H/F

Rattaché(e) au Directeur de site, vous participez au développement du chiffre d'affaires de votre périmètre, en garantissant l'atteinte des objectifs commerciaux et l'organisation et le bon déroulement des prestations (événementielles) vendues.
Vos missions couvrent trois domaines.
Vous participez à l'élaboration et à la mise en oeuvre de la politique commerciale :
-Vous élaborez et mettez en oeuvre les plans de développement commercial, marketing et communication pour votre périmètre
-Vous participez à l'élaboration des offres proposées pour votre périmètre et mettez en place une veille concurrentielle
-Vous prospectez de nouveaux clients et mettez en place des actions de fidélisation de la clientèle
Vous participez à la construction de vos budgets et garantissez l'atteinte des objectifs commerciaux :
-Vous élaborez les comptes d'exploitation prévisionnels et faites appliquer les orientations budgétaires
-Vous vérifiez la conformité des factures et suivez l'encours client
-Vous assurez la vente des prestations (événementielles), de l'accueil téléphonique à la bonne réalisation de la manifestation
Enfin, vous managez l'équipe commerciale :
-Vous anticipez les besoins en main-d'oeuvre et recrutez vos collaborateurs
-Vous accompagnez et conseillez les membres de votre équipe dans la réalisation de leurs missions
-Vous fixez les objectifs de vos collaborateurs, évaluez leur performance, et détectez les besoins en formation et en développement des compétences.


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Pour postuler :
http://elior.contactrh.com/jobs/4529/16419347

Niveau d'études: BTS, DUT, Bac +2

Niveau BTS à Master 2 en hôtellerie/restauration ou dans la filière commerciale
5 ans d'expérience en service traiteur et/ou au sein d'un restaurant

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