Manager - Monop'Daily H/F

CDI Par Elior
  • VERSAILLES
  • BTS, DUT, Bac +2
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.elior.com

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.
Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Manager - Monop'Daily H/F

Au sein de notre nouvel établissement de la gare de Versailles Chantiers participez à l'ouverture de notre nouveau point de vente Monop'Daily.
L'enseigne Monop'Daily propose une gamme de plus de 200 produits qui allient fraîcheur, saveur et équilibre nutritionnel pour tous les moments de la journée.
Une offre large de sandwichs, salades, soupes, plats cuisinés, laitages, boissons, fruits et desserts, disponibles à la vente en libre-service, à déguster sur place ou à emporter.
En qualité de Manager, vous accompagnez le Directeur dans l'ensemble de ses missions au quotidien afin de garantir la performance du site.
Pour se faire, vous vous assurez de l'atteinte des objectifs budgétés, dans le respect des procédures internes et normes légales.
Vous animez les équipes au quotidien dans le respect de la bonne application de la législation.
Vous participez au déploiement des actions nécessaires à la qualité de l'offre en contrôlant l'application des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail afin de garantir la satisfaction de nos clients.
Vous animez une équipe d'une dizaine de personnes au quotidien et veillez à :
• Optimiser le rendement et la qualité du service
• Superviser au quotidien la fabrication des produits et participer selon les besoins à la production
• Réaliser des commandes de matières premières et en assurer la bonne réception
• Suivre le chiffre d'affaires du point de vente et réagir en fonction des indices de gestion et des évènements
• Proposer et déployer des plans d'actions correctifs
• Organiser et répartir le travail des employés du point de vente et s'assurer de la bonne exécution des tâches.


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Pour postuler :
http://elior.contactrh.com/jobs/4529/15740340

Niveau d'études: BTS, DUT, Bac +2

Vous avez une expérience réussie dans la restauration rapide et/ou dans la distribution.
Vous avez de réelles aptitudes managériales et avez le goût du travail en équipe.
Votre sens commercial et vos qualités de gestionnaire seront autant d'atouts pour mener à bien votre mission.

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