Directeur Régional H/F

  • Par Elior
  • CDI
  • Nantes (Loire-Atlantique)
  • Master, Bac +5
2016-10-19T00:09:26+0200

Description de l'offre

Rattaché(e) au Directeur des Opérations Province , vous animez un centre de profit, la Direction Régionale Centre-Ouest, constitué d'un patrimoine de contrats (une centaine de restaurants) dont vous assurez la pérennité au travers des relations commerciales avec les clients. Ce patrimoine repose sur une équipe dont vous développez les compétences et les talents. Vous dynamisez et optimisez les résultats économiques de la direction régionale qui vous est confiée, en développant le chiffre d'affaires et la rentabilité.
Au quotidien :
-Vous organisez et ajustez les ressources pour mettre en oeuvre les prestations
-Vous êtes responsable du respect du cadre réglementaire et contractuel sur les exploitations de votre région, de la bonne application des éléments contractuels signés et de la satisfaction des clients
-Vous garantissez le respect de la réglementation H&SEn gestionnaire de qualité :
-Vous déclinez et relayez les orientations budgétaires et déterminez des plans d'actions pour les atteindre sur votre DR
-Vous analyse l'activité de votre DR et vous assurez de l'atteinte des objectifs
-Vous contrôlez et analysez l'ensemble des ratios de gestion
Grâce à votre sensibilité commerciale :
-Vous êtes responsable du respect des engagements commerciaux
-Vous pilotez et contrôlez la mise en oeuvre du plan de fidélisation et contribuez au renouvèlement des contrats
-Vous mettez en place des indicateurs de mesure de la satisfaction des clients
Vous managez vos équipes :
-Vous managez une équipe de 6 Responsables de secteur, ainsi qu'un staff sur la DR
-Vous contribuez au développement de vos collaborateurs, validez le plan de formation
-Vous anticipez et optimisez les besoins de main-d'oeuvre
-Vous pilotez la mise en oeuvre des processus RH et veillez à la qualité des relations individuelles et collectives au travail.
Vous animez les relations sociales sur le périmètre Province Ouest : CE et CHSCT.


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Pour postuler :
http://elior.contactrh.com/jobs/4529/15861761

Profil recherché

De formation commerciale ou hôtelière, de niveau Bac+4, vous avez la responsabilité d'un centre de profit depuis au moins 7 ans et l'expérience du management de fonctions différentes (opérationnels, RH, Contrôle de Gestion, Methode, Marketing...).
Vous avez des talents en animation commerciale, vous insufflez votre dynamisme aux Responsables de Secteur pour développer leur CA dans le respect de la qualité des prestations et des budgets.

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À propos de Elior

Filiale d'Elior Group, Elior Restauration Entreprises propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients du monde de l'Entreprise et de l'Administration. Chaque jour, nos 9 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

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