Chef préparations froides H/F - Elior - Toulouse - Wizbii

Chef préparations froides H/F

  • Par Elior
  • CDI
  • Toulouse (Haute-Garonne)
  • Bac Pro, BEP, CAP
2016-10-18T00:08:24+0200

Description de l'offre

Sous la direction du Chef Gérant, vous confectionnerez les plats dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité en vigueur et des procédures HACCP.
Vos missions seront notamment :
• Contrôle de la qualité, de la quantité des marchandises
• Production des quantités prévues en mettant en œuvre les techniques culinaires et dans le respect des fiches techniques
• Suivi des normes HACCP
• Nettoyage du matériel et des locaux


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Pour postuler :
http://elior.contactrh.com/jobs/4529/15836013

Profil recherché

Une expérience de 4 ans en Cuisine de collectivité est exigée
Personne autonome et organisée, sens du travail collectif
Bonnes connaissances culinaires, formation HACCP

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