Chef de partie H/F

CDI Par Elior
  • Paris
  • Bac Pro, BEP, CAP
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.elior.com

Filiale d'Elior group, Arpège est l'un des acteurs majeurs de la restauration et des services associés en ile de France, avec près de 130 M€ de CA et environ 120 sites répartis en ile de France.
Arpège propose une large gamme de prestations de restauration : restaurant d'entreprises, restauration rapide, club de direction, brasserie.
Chaque jour, nos collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Chef de partie H/F

Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle.
Vos principales missions :
-Assurer la production de votre équipe,
-Participer à la gestion quotidienne du restaurant sous la responsabilité du Chef de cuisine
-Etre responsable d'une partie de la prestation culinaire
-Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
-Assurer la mise en place du service en cuisine et mettre en oeuvre les techniques de fabrication culinaire
Vous êtes susceptible d'encadrer et d'animer un commis.


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Pour postuler :
http://elior.contactrh.com/jobs/4529/15970993

Niveau d'études: Bac Pro, BEP, CAP

Vous avez déjà démontré des qualités de gestionnaire, vous avez une expérience significative dans l'animation d'une équipe en préparation ou êtes en possession d'un CAP dans le domaine.
Votre sens du travail en équipe et de l'anticipation seront appréciés.
Votre organisation et votre sens de la communication feront la différence.

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