Assistant Chef de Projets & Développement H/F

Alternance Par Elior
  • 11 Allée de l'Arche 92032 PARIS LA DEFENSE CEDEX
  • Master, Bac +5
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.elior.com

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.
Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Assistant Chef de Projets & Développement H/F

Assister et accompagner la Responsable Marketing dans la création de nouveaux concepts, l'intégration et l'implantation de points de vente éphémères de restauration sur différents marchés.
Concept : Application, adaptation et formalisation des concepts (positionnement, design, look, mode de service…) / en lien avec l'agence de design stratégique et le franchiseur dans le cadre d'une franchise.
Produits : Définition et adaptation de la gamme, recherche de produits, élaboration de nouvelles recettes, mise en place de la carte / en lien avec le Pôle Produit et le franchiseur.
Prix : Mise en place d'une grille de tarifs pour la carte des points de vente (SAP module BW vente), gestion des fiches techniques, benchmarck concurrence, utilisation du logiciel SAP module retail / en lien avec les systèmes d'information.
Place / Distribution : Réflexion, recherche et mise en place de la vaisselle, des packagings et des plans merchandising des concepts : en lien avec les fournisseurs, les opérationnels et le franchiseur.
Communication : Réflexion et mise en place de toute la politique de communication des concepts : en lien avec l'agence de communication et l'imprimeur.
- Communication pré-ouverture : annoncer l'ouverture du point de vente (leaflets…)
- Communication sur le point de vente : Réaliser les cartes, les étiquettes de vitrines
- Valoriser et créer le lien entre tous les outils de communication liés au mix : les uniformes, les packagings, l'enseigne…
- Assurer la communication interne : Relayer et présenter les nouveaux concepts à travers les différents supports du groupe : journaux internes, intranet…
Ouverture de points de vente : Gestion opérationnelle en amont et en aval / en lien avec les opérationnels terrain.
Analyses : Quantitatif et qualitatif suite à l'ouverture des points de ventes des différents concepts


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Pour postuler :
http://elior.contactrh.com/jobs/4529/16131594

Niveau d'études: Master, Bac +5

Spécialisation marketing Bac +4 ; DESS ; Master ; Ecole de Commerce ; Ecole d'Ingénieur (Agro/Agri).
Qualités requises :
- Capacité d'adaptation, coordination, écoute, rigueur, réactivité
- Esprit d'analyse et de synthèse, facilité au maniement des chiffres
- Bon relationnel, dynamisme,
- Bonne maîtrise des outils du pack office et internet
- Bonne connaissance de la restauration est un plus
- Vous manifestez la volonté d'apprendre et d'approfondir, et votre ouverture d'esprit ainsi que votre curiosité vous permettent d'être polyvalent(e).

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