Adjoint Manager de site H/F H/F

CDI Par Elior
  • METZ
  • BTS, DUT, Bac +2
  • A négocier

Description

Site internet: http://www.elior.com

Elior Restauration Santé est la filiale de restauration d'Elior Group dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d'accueil pour personnes handicapées.
Avec environ 1 000 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s'attache à leur offrir une réponse sur-mesure.
Chaque jour, nos 4 500 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.
Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services.

Adjoint Manager de site H/F H/F

Rattaché(e) au Directeur de restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du restaurant/site au quotidien (gestion administrative, relation commerciale, etc.) en support de votre supérieur hiérarchique.
Vos missions couvrent trois domaines :
Au quotidien :
- Vous participez à la bonne tenue et à l'animation du restaurant/site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service
- Vous accueilliez et renseignez les convives
- Vous êtes responsable des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente
Vous managez votre équipe :
- Vous êtes responsable de la gestion administrative du personnel
- Vous établissez les plannings et vous assurez de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents
- Vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et de sécurité et du règlement intérieur
En gestionnaire de qualité :
- Vous êtes responsable de la gestion des stocks et de l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux
- Vous pouvez réaliser les encaissements
- Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien


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Pour postuler :
http://elior.contactrh.com/jobs/4529/15467749

Niveau d'études: BTS, DUT, Bac +2

Techniques et outil de gestion
Bonne connaissance du secteur d'activité
Relation clientèle
BTS Hôtellerie Restauration / Licence pro
1ère expérience possible

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