Gouvernant général H/F

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Elior Services est une filiale d'Elior Group. Elior Group, acteur mondial de la restauration et des services, repose sur trois grandes activités : la restauration collective, la restauration de concession et les services.

Acteur de référence de la santé, de l'hôtellerie, de la propreté et du Facility Management, Elior Services allie savoir-faire et expertise pour construire des projets sur-mesure au cœur de l'environnement de ses clients.

Ces entités sont des acteurs majeurs dans leur domaine :
- Elior Santé, leader sur son marché, est l'unique société en France spécialisée dans le bionettoyage et les services hôteliers sur le marché de la santé et du médico-social.
- Elior Services Propreté, expert en propreté classique et en milieux sensibles, est un des acteurs majeurs de ce marché très concurrentiel et intervient dans des environnements variés.

Rejoindre Elior Services, c'est intégrer une structure qui souhaite faire partager sa croissance en misant sur ses talents !

Date de début de diffusion

02/11/2017

Localisation

PARIS LA DEFENSE CEDEX

Secteur d'activité

Nettoyage

Description du poste

Filière / Métier

HOTELLERIE - Gouvernant

Intitulé de l'offre

Gouvernant général H/F

Contrat

CDI

Statut collaborateur

Agent de maîtrise

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

En tant que Gouvernant(e) en hôtellerie, vous superviserez et animerez les prestations de vos Etablissements afin de garantir la satisfaction, de favoriser la fidélisation et d'optimiser l'activité de votre équipe.

Vous aurez pour missions :

La gestion des consommables :
• Vous gérez l'intégralité des consommables sur vos sites
• Vous détecter les achats à effectuer et remontez l'information à votre hiérarchie
• Vous vous assurez de l'adéquation des stocks avec les besoins du site

L'organisation des sites :
• Vous proposez des solutions d'organisation afin d'optimiser les sites
• Vous appliquez les protocoles spécifiques aux contraintes des sites
• Vous gérez les plannings de vos équipes dans le strict respect des contraintes horaires et de vacations
• Vous êtes le garant du suivi de l'annualisation des heures
• Vous savez impérativement gérer la gestion des prestations des femmes/valets de chambres
• Vous effectuez les contrôles des chambres et veillerez à l'application et au respect des règles d'hygiène et de sécurité au travail
• Vous effectuerez le suivi et contrôle de la facturation dans le respect des heures effectuées

Management d'équipe :
• Formation des nouveaux collaborateurs et développement des compétences pour l'ensemble des équipes
• Recrutement et constitution d'un vivier de candidature
• Relation sociale : vous êtes garant du climat social
• S'assurer du respect des cadences de l'ensemble des équipes
• Vous réaliserez les contrats de travail dans le respect des règles en vigueur
• Vous effectuerez la saisie des éléments variable de la paie.

Profil recherché

Profil

Vous bénéficiez IMPERATIVEMENT d'une expérience d'au moins 3 ans en tant que Gouvernant(e) Propreté en hôtellerie.
Votre sens du service client et votre discrétion vous permettront de réussir dans ce poste.
Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences managériales.
Votre autonomie, votre souci du détail et votre sens du résultat feront la différence.

Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique et l'annualisation des heures.

Avantages

Vous aurez à votre disposition :
- un véhicule de service
- un téléphone portable
- ordinateur

Mutuelle Groupe

Environnement du poste

Vous vous déplacerez sur l'ensemble des hôtels de votre périmètre (Pont à Mousson, Metz, Woippy, Semécourt, Amnéville, Thionville...)

Effectif à encadrer

50-100

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Lorraine, MOSELLE (57)

Ville

Jouy aux Arches