Demi-Chef de partie H/F

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.

Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.

Date de début de diffusion

30/01/2017

Localisation

PARIS LA DEFENSE CEDEX

Secteur d'activité

Musées & sites de prestige

Description du poste

Filière / Métier

CUISINE - Chef de partie (h/f)

Intitulé de l'offre

Demi-Chef de partie H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Vos principales missions :
-Assurer la production de votre équipe,
-Participer à la gestion quotidienne du restaurant sous la responsabilité du Chef de cuisine
-Etre responsable d'une partie de la prestation culinaire
-Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
-Assurer la mise en place du service en cuisine et mettre en oeuvre les techniques de fabrication culinaire

Profil recherché

Profil

Vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans au sein d'une cuisine traditionnelle au poste de 1/2 chef de partie.
Vous êtes en possession d'un CAP dans le domaine.
Votre sens du travail en équipe et de l'anticipation seront appréciés.

Avantages

13ème mois à partir d'un 1 d'ancienneté. Horaires en continu. 35 h hebdo.