Stagiaire - Assistant Veille marketing & innovation H/F

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Filiale d'Elior Group, Elior Restauration Entreprises propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients du monde de l'Entreprise et de l'Administration.

Chaque jour, nos 9 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions.

Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Localisation

PARIS LA DEFENSE CEDEX

Secteur d'activité

Entreprises et Administrations

Description du poste

Filière / Métier

MARKETING / COMMUNICATION - Assistant marketing (h/f)

Intitulé de l'offre

Stagiaire - Assistant Veille marketing & innovation H/F

Contrat

Stage

Durée du contrat

6 mois

Description de la mission

Au sein de la Direction Marketing Elior Entreprises, vous serez rattaché(e) au Responsable Innovation et Développement.
Votre mission sera de contribuer à la démarche de Veille et Innovation du marché Entreprises et d'accompagner la Direction Marketing, les Directions Opérationnelles et Développement Commercial.
L'objectif est de collecter et analyser toutes les informations susceptibles d'aider le marché à faire évoluer ses offres Marketing, afin de répondre de manière différenciante aux attentes du marché, des clients et des consommateurs B to B et B to C.

Veille marché / Veille concurrence
- Réalisation de fiches d'identités sur des concepts de restauration en restauration collective et commerciale (blogs, visites terrain…), et synthèse des informations
- Mise à jour des agendas de salons, participation à des salons et rédaction des comptes – rendus
- Réalisation d'Argumentaires Concurrents
- Veille adhoc sur des sujets spécifiques (aide lors de réponses à appels d'offres…)

Veille Tendances et Innovations
- Mise en place et coordination de la démarche des Trends Tours, « tours des tendances » organisés sur Paris pour visiter des boutiques ou enseignes de restauration innovantes (création d'une BDD de sélection des lieux, préparation des programmes thématiques, interface avec l'agence de création, logistique…)
- Benchmarking adhoc sur des nouvelles tendances et axes d'innovation pour Elior Entreprises (ex : le Bien être dans la restauration d'Entreprise, innovations culinaires et recettes pour les chefs Elior, la digitalisation de la restauration, les Working café….), pour accompagner les différents services et pour nourrir le Carnet de Tendances.
- Participation active à la démarche de segmentation des Offres alimentaires et menus.
- Rôle d'interface avec les prestataires et les interlocuteurs Marketing, Développement et Opérations Elior Entreprises.

Aide à la mise en place de la démarche Innovation
- Community Management : animation d'une Communauté Yammer (RSE) dédiée à l'innovation et suivi du Challenge Innovation, recensant les Bonnes pratiques Elior Entreprises et Concurrentes
- Suivi des Tests Pilotes sur le terrain, pour tester les nouveaux projets et innovations chez nos clients : service de dîner à emporter, organisation de la journée anti-gaspillage…
- des partenariats avec des startup et des marques reconnues, pour animer les restaurants et créer des offres différenciantes en self et en restauration alternative.
- Participation aux lancements des nouvelles offres et soutien au déploiement sur l'ensemble du réseau national.

Profil recherché

Profil

Doté(e) d'une sensibilité au monde de la restauration, et à l'innovation, vous êtes organisé(e), dynamique, rigoureux avec le sens du respect des délais. Vous faites preuve d'autonomie, d'esprit d'initiative et aimez travailler en équipe.
Vous êtes curieux, avez une aisance relationnelle, de bonnes capacités de rédaction, de formalisation et de synthèse.
En outre vous êtes à l'aise avec le pack Office (Word, Excel et PowerPoint) et les nouvelles technologies informatiques et réseaux sociaux.
La maitrise de l'anglais, la connaissance de la chaîne graphique et/ou une expérience significative en marketing opérationnel ou en institut de veille serai(en)t un plus.