Alternant – Responsable Opérationnel F/H

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Elior Santé est la filiale de restauration d'Elior Group dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d'accueil pour personnes handicapées.
Avec environ 1 000 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s'attache à leur offrir une réponse sur-mesure.

Chaque jour, nos 4 300 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services.

Date de début de diffusion

03/05/2018

Secteur d'activité

Santé

Description du poste

Filière / Métier

MANAGEMENT OPERATIONNEL - Alternant – Responsable de secteur

Intitulé de l'offre

Alternant – Responsable Opérationnel F/H

Contrat

Contrat de professionnalisation CDD

Statut collaborateur

Alternant

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

1 à 2 ans

Description de la mission

Assurer avec succès la supervision de plusieurs de nos restaurants, c'est découvrir une mission riche en responsabilités qui vous permet de prouver largement vos talents !

Tuteuré par un Responsable de Secteur, vous apprendrez à animer au quotidien et à manager à distance des équipes des différents sites du secteur géographique de la région lyonnaise, afin de garantir les objectifs budgétés. Vous apprendrez également à superviser et garantir l'exécution des contrats commerciaux, à fidéliser les clients partenaires et à développer du chiffre d'affaires en veillant au respect des procédures internes et des normes légales.

Les aptitudes & compétences que vous développerez au cours de cette expérience sont les suivantes :
• Management
• Comptabilité, Gestion
• Pilotage multi-sites
• Relation client, fidélisation et négociation
• Gestion de projet
• Obligations légales en matière de droit du travail, d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché

Profil

Préparant une formation commerciale ou hôtelière, de niveau Bac+4 ou 5, la montée en compétences sur un poste multi-casquettes vous attire.
Privilégiant le dialogue, votre capacité d'adaptation, votre sens du commerce, votre leadership et votre rigueur seront vos meilleurs atouts pour réussir.

Idéalement, vous disposez d'une bonne connaissance du domaine de la restauration.

Environnement du poste

Vous évoluerez au sein des différents sites que composent le Secteur ainsi qu'à la Direction Régionale, basée à l'Hôtel Dieu

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Rhone-Alpes, RHONE (69)

Ville

Lyon (2)