Alternant – Responsable de secteur H/F
Alternance Bruz (Ille-et-Vilaine) Conception / Génie civil / Génie industriel
Description de l'offre
Informations générales
Entité de rattachement
Elior Santé est la filiale de restauration d'Elior Group dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d'accueil pour personnes handicapées.
Avec environ 1 000 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s'attache à leur offrir une réponse sur-mesure.
Chaque jour, nos 4 500 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.
Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services.
Date de début de diffusion
06/04/2017
Localisation
PARIS LA DEFENSE CEDEX
Secteur d'activité
Santé
Description du poste
Filière / Métier
MANAGEMENT OPERATIONNEL - Alternant – Responsable de secteur (h/f)
Intitulé de l'offre
Alternant – Responsable de secteur H/F
Contrat
Contrat d'apprentissage
Temps de travail
Temps complet
Durée du contrat
1 ou 2 an(s)
Description de la mission
Sous la responsabilité du Responsable de secteur et après une période d'intégration vous :
- Participez à la supervision de plusieurs restaurants,
- Contribuez au développement commercial du secteur,
- Effectuez le suivi des prestations contractuelles conclues avec les clients et en contrôlez la qualité
- Contrôlez le respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité,
- Travaillez à l'optimisation des résultats d'exploitation (analyse de la rentabilité, contrôle de la gestion prévisionnelle de la main d'œuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix…),
- Participez à l'augmentation du chiffre d'affaire du secteur (enquête de satisfaction auprès des clients, élaboration de plans de progrès, appui sur l'ouverture de nouveaux sites, développe la notoriété du groupe Elior),
- Participez activement à la gestion du personnel (veille sur la législation, anticipation des besoins de main d'œuvre, intégration des collaborateurs, accompagnement de la politique sécurité…).
Cette expérience vous permettra de découvrir une fonction riche en responsabilités et développer vos compétences dans un environnement interactif entre la relation client, les systèmes de gestion et le management d'équipe.
Profil recherché
Profil
Préparant une formation en management de la restauration, de niveau Bac+3/4/5, le secteur de la restauration et l'activité Santé vous motivent. Quel que soit votre parcours professionnel, ce sont vos qualités personnelles : sens de la communication, rigueur, dynamisme...qui vous permettront de réussir dans cette fonction.
Avantages
13ème mois
Mutuelle