Alternant – Diététicien H/F

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Elior Restauration Santé est la filiale de restauration d'Elior Group dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d'accueil pour personnes handicapées.
Avec environ 1 000 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s'attache à leur offrir une réponse sur-mesure.

Chaque jour, nos 4 500 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services.

Date de début de diffusion

25/04/2017

Localisation

PARIS LA DEFENSE CEDEX

Secteur d'activité

Santé

Description du poste

Filière / Métier

QHS/ TECHNIQUE et METHODES - Alternant – Diététicien (h/f)

Intitulé de l'offre

Alternant – Diététicien H/F

Contrat

Contrat de professionnalisation CDD

Durée du contrat

1 à 2 ans

Description de la mission

Vous êtes en charge de l'équilibre diététique des menus mais aussi de l'établissement des déclinaisons de régimes.
Vous avez la responsabilité de la mise en oeuvre et du suivi des obligations en matière d'HACCP.
Vous supervisez le travail des hôtes / hôtesses et effectuez des contrôles réguliers pour vérifier la qualité diététique et sanitaire des repas produits.
Vous assurez également des formations en matière d'hygiène et d'alimentation.

Profil recherché

Profil

Préparant une formation BTS ou DUT en Diététique, vous avez une bonne connaissance des produits et de la législation en vigueur.
Votre sens de la communication allié à votre engagement personnel garantissent le respect strict des consignes en matière d'hygiène, de sécurité alimentaire et de diététique.