Alternant – Assistant(e) manager H/F F/H - Elior Group - Bruz - Wizbii

Alternant – Assistant(e) manager H/F F/H

  • Par Elior Group
  • Alternance
  • Bruz (Ille-et-Vilaine)
  • Qualité / Sécurité / Hygiène
2018-05-24T21:02:24+0000

Description de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Elior Santé est la filiale de restauration d'Elior Group dans les établissements de soins, les maisons de retraite ainsi que les établissements d'accueil pour personnes handicapées.
Avec environ 1 000 restaurants et points de ventes, Elior Restauration Santé se distingue par sa volonté de placer le bien être ainsi que la santé du patient ou du résident au centre de ses préoccupations et s'attache à leur offrir une réponse sur-mesure.

Chaque jour, nos 4 300 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services.

Date de début de diffusion

24/05/2018

Secteur d'activité

Santé

Description du poste

Filière / Métier

MANAGEMENT OPERATIONNEL - Assistant manager

Intitulé de l'offre

Alternant – Assistant(e) manager H/F F/H

Contrat

Contrat d'apprentissage

Statut collaborateur

Alternant

Temps de travail

Temps complet

Durée du contrat

2 ans

Description de la mission

Sous la responsabilité du Responsable de secteur et après une période d'intégration vous :
- Participez à la supervision de plusieurs restaurants,
- Effectuez le suivi des prestations contractuelles conclues avec les clients et en contrôlez la qualité
- Contrôlez le respect de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité,
- Travaillez à l'optimisation des résultats d'exploitation (analyse de la rentabilité, contrôle de la gestion prévisionnelle de la main d'œuvre, support aux responsables de site lors des révisions de prix…),
- Participez activement à la gestion du personnel (veille sur la législation, anticipation des besoins de main d'œuvre, intégration des collaborateurs, accompagnement de la politique sécurité…).

Cette expérience vous permettra de découvrir une fonction riche en responsabilités et développer vos compétences dans un environnement interactif entre la relation client, les systèmes de gestion et le management d'équipe.

Profil recherché

Profil

Préparant une formation en management, de niveau Bac+2 ou 3, le secteur de la restauration et l'activité Santé vous motivent. Quel que soit votre parcours professionnel, ce sont vos qualités personnelles : sens de la communication, rigueur, dynamisme...qui vous permettront de réussir dans cette fonction.

Avantages

13ème mois
Mutuelle

Environnement du poste

Restauration collective marché Santé
Déplacements à prévoir

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Bretagne, ILLE ET VILAINE (35)

Ville

BRUZ

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