Formateur Agent de restauration - Valenciennes H/F

Par Electrabel (Gdf)
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
  • Valenciennes
  • A négocier

Description

Formateur Agent de restauration - Valenciennes H/F

GEPSA Institut , filiale de GEPSA, contribue activement à la mission d'insertion de l'Administration Pénitentiaire en déployant un ensemble de prestations de formation professionnelle individuelles ou collectives.

GEPSA (CA 111 millions d'€, 660 p.) participe au fonctionnement d'établissements publics et principalement pénitentiaires dans le cadre de marchés multi-techniques et multiservices. Expert en facility management en environnement de service public, nous proposons à nos clients des prestations autour des services à l'immeuble, services à la personne et services à l'insertion des personnes détenues.

GEPSA est une filiale d'ENGIE Cofely de la branche des services à l'énergie BtoB d'ENGIE, l'un des premiers énergéticiens au niveau mondial.

Notre entreprise est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs handicapés.


GEPSA Institut, recherche pour l'établissement de Valenciennes, dans le cadre de son développement un/une :

Formateur - Agent de restauration (H/F)
Poste basé à Valenciennes (59)

Auprès d'un public d'adultes en difficulté et selon la demande du client, le/la formateur/trice animera des sessions de formations menant au titre professionnel Agent de restauration.

Rattaché/e au Coordinateur – formateur de la région Hauts-de-France, vous formez aux savoir-faire des stagiaires conformément au cahier des charges dans le respect de la règlementation, des règles d'hygiène, de sécurité, d'environnement et de la politique de l'entreprise.

Dans ce cadre, vous :

- Réalisez les animations des sessions de formation en lien avec le déroulé pédagogique de la formation et du référentiel
- Evaluez et suivez les compétences individuelles des stagiaires au travers des exercices et des travaux
- Réalisez le suivi des compétences acquises à l'aide du portefeuille de compétences
- Contribuez à l'insertion socioprofessionnelle des stagiaires par leur intégration dans des parcours de formation individualisés
- Concevez et adaptez les outils pédagogiques en lien avec le déroulé pédagogique
- Participez à toutes les réunions de coordination pédagogique
- Informez le coordinateur de tout incident intervenu durant la formation
- Réalisez les bilans et contribuez au bon reporting tout au long de la formation
- Participez à l'animation régionale proposée aux acteurs de la formation et de l'insertion
- Enregistrez sur chaque portefeuille de compétences les acquis des stagiaires au fil de la formation

Vous êtes le premier interlocuteur de notre client, vous représentez auprès d'eux l'image de qualité de Gepsa Institut.

Idéalement vous possédez d'une expérience dans le domaine de la formation professionnelle sur les métiers de la restauration.

Une expérience professionnelle dans le domaine de la cuisine est souhaitée.

Vous avez une connaissance des règles HSCT et de la règlementation des diplômes ainsi qu'une maitrise des outils informatiques (Word/Excel/Power Point).

Votre rigueur, votre relationnel et votre capacité à gérer un groupe hétérogène seront autant d'atouts pour réussir dans ces missions et évoluer au sein de GEPSA et du Groupe ENGIE.

CDD de 4 mois à pourvoir à partir d'octobre 2016.

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