Ecailler - Extra - Lens (62)
Lens (Pas-de-Calais) Logistique
Description de l'offre
Ecailler - Extra - Lens (62)
Mission : En salon VIP, vous assurez la préparation et présentation des fruits de mer : ouverture des huitres, assemblage des plateaux de fruits de mer et autres préparations crustacés. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. Vous vérifiez et vous assurez de la qualité des préparations
Profil : Expérience similaire obligatoire. Professionnalisme, enthousiasme et dynamisme sont les qualités recherchées. Une connaissance parfaite des différents produits de la mer est primordiale. À compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi de l’article L. 5212-2 du code du travail.