Cuisinier - CDI - Toulouse (31)  

Description de l'offre

Cuisinier - CDI - Toulouse (31)

Mission : Votre mission : En secteur scolaire, vous êtes en charge de satisfaire nos convives par la mise en œuvre et le développement de nos savoir-culinaires. Vous êtes amené à optimiser les coûts. Vous assurez la fabrication et la préparation des plats, mets et repas, et mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous assurez un service de 600 couverts le midi. Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. Vous participez au nettoyage du matériel utilisé et des postes de travail. CDI – Temps complet – poste à pourvoir à compter du 02 septembre 2019– Salaire : à négocier selon profil– Travaille uniquement le midi du lundi au vendredi

Profil : Votre profil : Vous êtes diplômé d’un CAP cuisine ou d’un Bac Pro Restauration et êtes un cuisinier expérimenté en restauration. Une première expérience dans le scolaire est souhaitée. Vous êtes enthousiaste et aimez le travail en équipe. Vous maitrisez les différents régimes et textures modifiées. Cette offre s’adresse à la fois aux femmes et aux hommes. A compétences égales, un profil TH ou Sénior sera bienvenu.