Responsable de Boutique

Description de l'offre

LA MANUFACTURE DE CHOCOLAT ?
La Manufacture de Chocolat Alain Ducasse est un lieu unique où l'on confectionne le chocolat à partir de la fève de cacao, selon des méthodes traditionnelles. Les fèves venues des quatre coins de la planète sont transformées par notre chocolatier torréfacteur, qui maîtrise chaque étape de la fabrication. Il réalise un travail tendu vers l'essentiel qui permet aux chocolats d'exprimer au mieux leurs origines et leurs caractères.
PLUS PRÉCISÉMENT, QU'EST-CE QUE L'ON ATTEND DE VOUS ?
Véritable chef d'orchestre de son point de vente, le responsable de boutique organise activement au développement de l'activité de son point de vente, en appliquant la politique commerciale dans le but d'atteindre les objectifs fixés.

Il est le lien indispensable entre la direction et l'équipe de vente. Par sa personnalité dynamique et convaincante, il est capable de fédérer ses vendeurs autour des objectifs de ventes, en créant des conditions favorables à la bonne marche du point de vente.

Vos missions seront donc de :
* Développer le chiffre d'affaires et les indicateurs de performance
* Accueillir et fidéliser la clientèle
* Suivre la gestion quotidienne du magasin
* Analyser les résultats financiers obtenus, déterminer les plans d'action
* Réaliser les reporting hebdomadaires des indicateurs

* Management de l'équipe
* Encadrer et animer l'équipe du magasin
* Répartir le travail entre les différents membres de l'équipe,
* Indiquer aux vendeurs les différentes tâches à accomplir et coordonner l'ensemble de leurs activités
* Participer au recrutement et à la formation de l'équipe commerciale afin qu'elle réponde efficacement aux attentes de la clientèle

Profil recherché

Vous ?
Vous justifiez d'une expérience en tant que Responsable de boutique, ou Responsable adjoint idéalement acquise dans le domaine de la gastronomie.
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la pâtisserie et/ou du chocolat .
Vous faites preuve d'un tempérament commercial et disposez d'un excellent sens du service client.Vous êtes capable d'encadrer et de dynamiser une équipe et êtes prêt(e) à relever des challenges.
Vous souhaitez rejoindre un groupe dynamique et en croissance offrant des perspectives de carrière, alors rejoignez-nous ! Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible pour l'une de nos boutiques parisiennes !}

À propos de Ducasse Paris

DUCASSE Paris, fondée par le célèbre chef aux 19 étoiles Michelin, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité : 27 restaurants dans 8 pays, 2 auberges de luxe : « Les Maisons d'Alain Ducasse », la formation, le conseil, « Châteaux et Hôtels Collection » (chaîne hôtelière regroupant 520 adhérents), et La Manufacture de chocolat.

DUCASSE Paris, c'est avant tout des hommes et des femmes passionnés qui partagent une ambition commune : procurer du bonheur aux clients, leur faire vivre une expérience inoubliable, être créateur d'enchantement.