Chef Hôte(sse) (H/F)

Description de l'offre

QU'EST-CE QUE L'ON RECHERCHE ?
Aujourd'hui au sein du Restaurant Les Ombres du Musée du Quai Branly, nous avons besoin de vous !

Branly, perché sur le toit-terrasse, le restaurant Les Ombres offre une vue panoramique unique sur Paris, à l'ombre de sa voisine, la Tour Eiffel, qui projette le jour ses dentelles métalliques sur les nappes et le soir, enflamme la salle. Un ensemble d'exception signé Jean Nouvel. Table parisienne raffinée, le restaurant Les Ombres séduit par sa cuisine à la fois contemporaine, ouverte sur le monde et audacieuse pour sublimer les saveurs du produit. Totalement vitré, le restaurant Les Ombres s'ouvre sur une terrasse aérienne panoramique.

Rejoignez notre équipe, et devenez Chef Hôte(sse)s (H/F) !
Vos missions principales :

Vous encadrez les hôtes et hôtesses d'accueil du restaurant.
Votre participez et contribuez au bon déroulement du service en manageant l'équipe d'accueil.
Vous évoluez grâce à votre sens de l'observation et votre rigueur dans les pratiques répétées et échanges avec vos supérieurs.
Vous garantissez l'assurance de la qualité du service.
Vous assurez quotidiennement le lien avec les services salle, cuisine et la direction du site.


POURQUOI NOUS ?

Votre carrière ne restera pas figée ! Au gré des opportunités et de votre force d'implication, vous pourrez changer de métiers en France ou même à l'étranger, le tour du monde est à votre portée !
De nombreuses formations et des possibilités d'évolutions diverses tout au long de votre parcours.
Faire partie de cette grande maison aux profils divers et variés
Une rémunération composée d'un salaire fixe sur 13 mois et d'un variable


Horaires : midi ou soir, possibilité de coupures

Profil recherché

VOUS ?

Niveau d'études : BAC
Expérience requise : minimum 2 ans
Excellents maintien et présentation
Maîtrise de l'anglais (oral et écrit) obligatoire
Connaissance de l'organisation, du fonctionnement et des missions du service (maîtrise de l'environnement administratif)
Maîtrise du logiciel La Fourchette}

À propos de Ducasse Paris

Qui se cache derrière DUCASSE Paris et son leader charismatique ?

2000 collaborateurs passionnés de gastronomie, de chocolat, d'œnologie, d'hospitalité et de transmission, en France, à Monaco, au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, aux Emirats Arabes Unis, au Qatar, à Hong Kong, au Japon, représentant plus de 87 corps de métiers différents !

Convaincus que nous pouvons avoir plusieurs vies en une, et que c'est justement cette diversité qui crée une richesse unique, notre critère de sélection premier reste la passion du métier.