Chef de Partie (H/F) pour Prima, notre restaurant gastronomique

Job description

Pour la saison Hiver 2018-2019, nous recherchons :



Chef de Partie (H/F) pour Prima, notre restaurant gastronomique (Poste nourri / logé)

Vous travaillerez dans le restaurant gastronomiquedu Chalet du Mont D'Arbois *****.



Au sein de ce restaurant, vous serez amené(e) à:



- contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie



- assurer de façon autonome la production des plats



- appliquer les règles d'hygiène et de sécurité



- encadrer notamment les commis de cuisine



Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.



Nous recherchons une personne rigoureuse, dynamique présentant un grand professionnalisme et un grand savoir être.



Merci de nous faire parvenir votre CV ainsi que vos motivations à l'adresse mail mentionnée ci-dessous.



Belle motivation, esprit d'équipe et bienveillance requises.







N'hésitez pas à nous faire parvenir votre CV et lettre de motivation:



https://fr.hotelcareer.ch/emploi/domaine-du-mont-d-arbois-64923/chef-de-partie-pour-prima-notre-restaurant-gastronomique-2118729?cid=msearche_wizbii___ALL-CH-FR

About Domaine Du Mont D’Arbois

Posé dans un écrin de nature encore intacte, sur les hauteurs de Megève dans les Alpes françaises, entre la Suisse et l’Italie, le Mont d’Arbois s’étend sur 450 hectares.




Le Chalet du Mont d’Arbois ***** - 41 clés et disposant dePrima (nouveau restaurant gastronomique du Chalet du Mont d’Arbois), du Golf du Mont d'Arbois de 18 trous, ainsi que de nombreux restaurants: La Taverne du Mont d'Arbois, Club du Mont d'Arbois, L’Idéal 1850 et L’Auberge de la Côte 2000.