Expire bientôt Disneyland Paris

ALTERNANCE – Responsable d’Equipe Salle – JDA H/F

  • Alternance
  • Cergy (Val-d'Oise)

Description de l'offre

Avec 55 restaurants et 13 bars/cafés répartis sur nos 2 Parcs à Thèmes, le Disney Village et nos 7 hôtels (2 à 5 étoiles), la restauration est un rendez-vous incontournable pour nos Visiteurs. Plus de 21 millions de repas sont ainsi servis chaque année dans nos établissements qui proposent une grande diversité de services et de formules réalisées avec des produits frais: service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, Room Service. Nous recherchons un / une : ALTERNANCE – Responsable d’Equipe Salle – JDA H/F Poste à pourvoir à Marne La Vallée Vos missions ? Dans une ambiance touristique internationale, vous participez à l’animation de l’équipe et êtes le lien au quotidien avec les différents intervenants opérationnels. Vous garantissez ainsi la qualité de service unique que nous souhaitons apporter à nos clients. Ayant à cœur l’optimisation des résultats de l’activité quotidienne, vous serez plus précisément amené à : Acquérir les techniques de base de l’encadrement d’équipe : organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail de l’équipe par une présence terrain et un dialogue permanent Assurer la formation et le développement des collaborateurs de l’équipe et transmettre son savoir-faire technique et comportemental Alerter en temps réel des écarts de performance au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, Maintenance, Qualité…) Participer aux projets de son secteur d’activité Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d’accueil et qualité d’information etc…) ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité Traiter les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients. Anticiper et proposer des solutions adaptées et utiles au bon fonctionnement du service Votre profil ? Etudiant en Licence Management Hôtellerie/ Restauration à la rentrée 2018-2019, vous souhaitez exercer en Salle. Idéalement vous êtes déjà titulaire d'un BTS Hôtellerie Restauration Bon niveau en anglais, français et 3ème langue européenne souhaitée. (Pour les positions en contact client) Horaires variables (06h00 - 2h00) La différence Disneyland Paris ? Un cadre de vie unique en restauration permettant un équilibre vie professionnelle et vie personnelle : contrat 35h, en horaires continus et avec jours de repos consécutifs. Heures supplémentaires récupérées ou payées. Un environnement propice à l’évolution et à la mobilité interne : évoluer vers une cuisine gastronomique au sein de l’un de nos hôtels, sur un restaurant traditionnel au milieu de l’effervescence des parcs, ou encore vers un service banquet sur nos centres de convention ? C’est possible ! Prêt(e) à participer à une formidable aventure humaine ? A rejoindre 15 000 collaborateurs (Cast Members) partageant la même ambition professionnelle : celle de faire vivre la magie Disneyland Paris pour nos 13 millions de visiteurs annuels ? Il ne vous reste plus qu’à postuler, car nous sommes prêts à vous donner les moyens de faire rayonner vos talents !

Faire de chaque avenir une réussite.
  • Annuaire emplois
  • Annuaire entreprises
  • Événements