Technicien Produit R&I - EDP EU - Platform Dessert (H/F)

Description de l'offre

Technicien Produit R&I - EDP EU - Platform Dessert (H/F)

Danone Research, ce sont près de 1500 hommes et femmes de 48 pays répartis sur 6 centres. Nous construisons chaque jour des ponts entre science et nutrition, tout en s’adaptant aux habitudes culturelles et alimentaires des différentes régions du monde et en s’engageant pour améliorer la qualité nutritionnelle et l’impact environnemental des produits.

Au sein de la division Dairy, la R&I EDP Europe a la responsabilité de contribuer à la croissance rentable du business de la Région via la co-construction et la mise en œuvre des portefeuilles d'innovation/rénovation/compétitivité des pays et des Marques. Elle contribue aux programmes de crédibilité et au déploiement des programmes de supériorité et des politiques nutritionnelles pour Danone EDP Europe.
Plus spécifiquement, les Innovation Design Centers (IDC) ont la responsabilité du développement et de l'implémentation d'une partie des projets d'innovation, de rénovation et de compétitivité produits pour Danone EDP Europe. Ils contribuent ainsi à la croissance de l'Europe en apportant les meilleurs produits aux meilleurs coûts. Ils assurent le développement des projets selon les processus en vigueur de la genèse des idées auxquelles ils sont associés via les équipes et marques (phase 'Select') à la fin de l'accompagnement lancement (phase 'Closure'). Ils ont enfin un rôle dans le processus d'innovation en étant le lien avec les équipes iFP et les partenaires externes.

Vos missions:

Vous contribuez à développer et à industrialiser les produits dans le cadre des projets d'innovation, rénovation, compétitivité dont vous a vezla responsabilité dans les délais et objectifs fixés.
Vous pouvez intervenir sur la totalité des phases projet pour les projets développés par l'Innovation Design Center dont vous dépendez à partir de la phase 'Implement' pour les projets développés par l'autre Innovation Design Center et industrialisés en France.

Plus spécifiquement vous avez pour responsabilités de :
• Evaluer la faisabilité du brief avec les usines
• Elaborer le produit à l'échelle laboratoire puis pilote
• Industrialiser en coordination avec l'équipe projet en utilisant son expertise des process et de la formulation pour réaliser la mise à l'échelle industrielle et la commercialisation des produits via la réalisation d'essais industriels de validation produit / process.
• Assurer la qualité d'exécution en termes de qualité, délai (via les essais pilotes, les essais industriels)
• Assurer les suivis produits du développement au suivi lancement et en faire l'analyse et la synthèse.
• Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des produits réception, tri, gestion des durées vies et destruction afin de garantir le maintien de l'agrément vétérinaire du site.
• Assurer la gestion documentaire en relation avec le département Qualité (fiches techniques, visas food safety, spécifications) et capitalisation
• Maintenir le niveau technologique de l'équipe sur les compétences de l'Innovation Design Center

Votre profil:

- bonne expertise des procédés de fabrication et de la formulation dans l'univers des produits laitiers frais et/ou desserts.
- autonomie

- communication fluide et transparente/bon relationnel

La pratique régulière de l'anglais (oral et écrit) sera nécessaire.

"Apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre" est la mission du groupe Danone, l'une des entreprises les plus dynamiques du secteur agroalimentaire. Les produits de Danone sont présents sur les 5 continents dans plus de 120 pays. Danone bénéficie de positions de leader de l'alimentation santé sur ses 4 métiers : les Produits Laitiers Frais, les Eaux et les Boissons, l'Alimentation Infantile et la Nutrition Médicale.