TECHNICIEN PRODUIT EUROPE (Research & Innovation) - Produits d'origine végétale (W/M)

Description de l'offre

TECHNICIEN PRODUIT EUROPE (Research & Innovation) - Produits d'origine végétale (W/M)

Danone Research, ce sont près de 1500 hommes et femmes de 48 pays répartis sur 6 centres. Nous construisons chaque jour des ponts entre science et nutrition, tout en s’adaptant aux habitudes culturelles et alimentaires des différentes régions du monde et en s’engageant pour améliorer la qualité nutritionnelle et l’impact environnemental des produits.

Au sein de la division "Essential Dairy & Plant Based" (EDP), produits laitiers frais et d'origine végétale , la R&I EDP Europe a la responsabilité de contribuer à la croissance rentable du business de la Région via la co-construction et la mise en oeuvre des portefeuilles d'innovation/rénovation/competitivité des pays et des Marques.
Plus spécifiquement, les Innovation Design Centers (IDC) ont la responsabilité du développement et de l'implémentation d'une partie des projets d'innovation, de rénovation et de compétitivité produits pour Danone EDP Europe. Ils contribuent ainsi à la croissance de l'Europe en apportant les meilleurs produits aux meilleurs coûts. Ils assurent le développement des projets selon les processus en vigueur de la genèse des idées à la fin de l'accompagnement lancement.

Nous recherchons pour notre équipe européenne un technicien produit (H/F) spécialisé dans les produits d'origine végétale basé au sein de notre Centre de Recherche & Innovation de Palaiseau (91) !

Vos missions:

En étroite collaboration avec le R&I Product Manager Europe, le technicien produit R&I spécialisé dans les produits d'origine végétale (H/F) contribue à développer et à industrialiser les produits dans le cadre des projets d'innovation, rénovation, compétitivité dont il a la responsabilité dans les délais et objectifs fixés.

Il est en charge de s'assurer de l'excellence organoleptique et de l'exécution technique des produits qu'il développe.

Il dépend hiérarchiquement du R&I Product Manager Europe Plant Based.

Il a pour notamment pour responsabilités de :
• Evaluer la faisabilité du brief avec les usines ou le co-manufacturer
• Elaborer le produit à l'échelle laboratoire puis pilote
• Industrialiser, en coordination avec l'équipe projet et en utilisant son expertise, des process pour réaliser la mise à l'échelle industrielle et la commercialisation des produits via la réalisation d'essais industriels de validation produit / process.
• Assurer la qualité d'exécution en terme de qualité, délai (via les essais pilotes, les essais industriels)
• Assurer les suivis lancement
• Assurer la gestion documentaire en relation avec le département Qualité (fiches techniques, visas food safety, spécifications) et capitalisation (Artemis)
• Maintenir le niveau technologique de l'équipe sur les compétences de l'Innovation Design Center avec l'aide de son manager

Votre profil:

• Capacités d'analyse et de structuration
• Bonne connaissance des process liés aux produits d'origine végétale
• Bonne connaissance des outils de suivi de produits,
• Capacités d'organisation du travail et adaptable aux changements
• Orienté résultats
• Anglais

"Apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre" est la mission du groupe Danone, l'une des entreprises les plus dynamiques du secteur agroalimentaire. Les produits de Danone sont présents sur les 5 continents dans plus de 120 pays. Danone bénéficie de positions de leader de l'alimentation santé sur ses 4 métiers : les Produits Laitiers Frais, les Eaux et les Boissons, l'Alimentation Infantile et la Nutrition Médicale.

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