Commis de cuisine H/F

Description de l'offre

Inventeur du bon goût depuis 1682, DALLOYAU est une Maison de savoir-faire, qui
fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du
savoir-recevoir : pâtissiers, traiteurs, glaciers, chocolatiers mais également
un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises. Cette
combinaison, unique en France, garantit l’excellence et l’audace de la Maison
depuis sa création. Avec 45 boutiques dans le monde, 2 lieux de réception
exclusifs et plus de 6000 événements privés et corporate organisés chaque année,
la Maison s’impose comme une référence en matière de gastronomie. Nous
recherchons un Commis de cuisine H/F pour un site parisien.
Vous serez en charge de :
- réaliser des productions culinaires : préparation, cuisson, dressage, contrôle
de la qualité gustative et de la netteté des présentations
- éplucher et laver des fruits et légumes
- suivre la répartition des tâches et l’organisation du service
- vérifier la qualité des denrées utilisées
- respecter les règles d'hygiène et les normes de qualité

Profil recherché

Vous êtes autonome, dynamique et savez vous adapter aux situations d'urgence.
Motivé(e) et ponctuel(le), vous êtes capable de vous intégrer et de travailler
en équipe.
Vous êtes sensible à l’univers de la gastronomie fine et justifiez d’une
première expérience réussie dans la gastronomie haut de gamme.

À propos de Dalloyau

Inventeur du bon goût depuis 1682, DALLOYAU est une Maison de savoir-faire, qui
fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du
savoir-recevoir : pâtissiers, traiteurs, glaciers, chocolatiers mais également
un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises. Cette
combinaison, unique en France, garantit l’excellence et l’audace de la Maison
depuis sa création. Avec 45 boutiques dans le monde, 2 lieux de réception
exclusifs et plus de 6000 événements privés et corporate organisés chaque année,
la Maison s’impose comme une référence en matière de gastronomie.