Responsable des Restaurants (H/F) - Club Med - France - Wizbii

Responsable des Restaurants (H/F)

2017-01-05T10:23:12+0000

Description de l'offre

• Coordonner l'ensemble des restaurants du village (300 à 1000 couverts par service)
    • Encadrer une équipe de 20 à 50 collaborateurs
    • Etre responsable de la qualité de l'accueil, de la mise en place et du service en salle des restaurants du village 
    • Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge 
    • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine
    • Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement

Contrat saisonnier. Rémunération selon profil et expérience (fixe + prime sur objectifs). Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l'activité du Groupe Club Méditerranée. Poste de G.E ouvert aux personnes en situation de handicap.

Localisation : France et International


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Pour postuler :
http://clubmed.contactrh.com/jobs/4529/16486560

Profil recherché

• Disponible et mobile géographiquement pour une période de 5 à 8 mois minimum
    • Bac Pro, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
    • Expérience en tant que responsable de restauration ainsi qu'en management d'équipe exigée

    • Niveau conversationnel en anglais exigé, autres langues étrangères appréciées
Atouts
• Professionnel
    • Responsable
    • Manager
    • Autonome
    • Disponible

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