Assistant Responsable des Restaurants (H/F)

Description de l'offre

* Encadrer une équipe de 10 à 30 employés de restaurant
* Assister le responsable restaurants dans l'organisation du service et le management des équipes des restaurants du village
* Assurer la qualité de l'accueil, la mise en place et le service en salle (300 à 1000 couverts par service)
* Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge
* Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine

Contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l'activité du Groupe Club Méditerranée. Poste de G.O ouvert aux personnes en situation de handicap.

Localisation : France & International

Profil recherché

* Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
* BAC PRO, BTH ou BTS Hôtellerie/Restauration
* Expérience dans la restauration ainsi qu'en management d'équipe exigée
* Niveau conversationnel en anglais exigé, autres langues étrangères appréciées
Atouts
* Professionnel
* Responsable
* Autonome
* Bon relationnel
* Disponible}

À propos de Club Med

Créateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spécialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit résolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte aujourd'hui plus de 70 villages de vacances et 20 000 collaborateurs dans le monde. Chaque année, le Club Med recrute près de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 métiers.

Rejoignez nos équipes G.O & G.E en village et vivez le bonheur de vous révéler au travers d'une expérience professionnelle et personnelle unique.