Demi-chef de rang (H/F)
CDD France
Description de l'offre
Gastronomique -une étoile Michelin
Bistronomique
Banquets
Demi-chef de rang
(H/F) (2 CDD saisonniers (avril à septembre))
Conditions d’emploi:
Type de contrat de travail: 2 CDDsaisonniers(avril à septembre)
Nombre d’heures hebdomadaires: 39h.
Horairesvariables.
Salaire brut de base mensuel: 1703.52 euros.
Possibilité de logement pour la saison.
MISSIONS et TACHES:
Ses responsabilités principales :
Assurer un excellent service
Encadrer le travail des commis
Son métier :
Le 1/2 chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables. Sous l’autorité du maître d’hôtel et après la prise de commande faite par ce dernier, le 1/2 chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque; au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage.
Il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Ses qualités principales :
Allure, distinction et maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients
Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
Manager d'équipe
La maitrise de l’anglais est indispensable.
À propos de Château de Bagnols
Ce sont les joyaux cachés du patrimoine français, qui en font la première destination touristique mondiale. Le plus ancien d’entre eux, Le Château de Bagnols dans le Beaujolais *****.
Le temps ne peut rien contre le Château de Bagnols, il semble même que le privilège d’une nuit dans son domaine rempli d’histoire soit une expérience chaque jour plus riche et intense.
«Suites Majestueuses» au cœur du château médiéval, «Suites Jardin» en prise directe avec le paysage naturel du pays des Pierres Dorées, «Suites Chai» à l’architecture résolument contemporaine, chacun peut choisir son point de vue sur l’une des plus belles raisons d’aimer la France.