Commis de salle (H/F)

Job description

Trois type de restauration:



Gastronomique - Une étoile Michelin



Bistronomique



Banquets

Commis de salle (H/F) (CDD saisonniers)
MISSIONS et TACHES:













Ses responsabilités principales :

- Dresser les tables

- Prendre les commandes

- Servir les clients

- Encaisser le règlement des clients et débarrasser



Ses Activités:

- il présente le menu, prend la commande, va chercher en cuisine les plats, sert les boissons, débarrasse, présente l'addition, et encaisse. Il prend congé de ses clients en s'assurant que le service s'est bien déroulé et enfin dresse une nouvelle table pour la poursuite du service.



- Lecommis de salleassure un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes.



Ses qualités principales :

- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion

- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid

- Habileté, agilité et rapidité

- Bonne mémoire

- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général



Compétences :

- 3 ans d'expérience exigées en restauration



- Maitrise de l'anglais (lu , parlé et écrit)



- Excellentes connaissances en technique de service traditionnel: service au plateau, présentation et annonse des plats.

About Château de Bagnols

Ce sont les joyaux cachés du patrimoine français, qui en font la première destination touristique mondiale. Le plus ancien d’entre eux, Le Château de Bagnols dans le Beaujolais *****.



Le temps ne peut rien contre le Château de Bagnols, il semble même que le privilège d’une nuit dans son domaine rempli d’histoire soit une expérience chaque jour plus riche et intense.



«Suites Majestueuses» au cœur du château médiéval, «Suites Jardin» en prise directe avec le paysage naturel du pays des Pierres Dorées, «Suites Chai» à l’architecture résolument contemporaine, chacun peut choisir son point de vue sur l’une des plus belles raisons d’aimer la France.