Chef Boucher H/F

  • Par Carrefour
  • CDI
  • Laon (Aisne)
  • Hôtellerie / Restauration / Tourisme
2016-10-14T17:55:05+0200

Description de l'offre

Enseigne de référence dans le commerce de proximité, Contact développe son réseau et vous offre de nouvelles opportunités.

Dans le cadre d'une prochaine ouverture de magasin nous recherchons

un(e) Chef Boucher(e)

Sous la responsabilité du chef de magasin :

·  v ous organisez et animez le travail de l’équipe,...
·  Vous êtes garant de la bonne tenue du magasin, de la mise en valeur des produits, de la gestion de l’encaissement, de la réception, de la mise en rayon, …
·  Vous faites le suivi des flux de marchandises, de la gestion des stocks, l'inventaires, … 

Mission Générale

Dans le cadre de son métier, le boucher(ère) prépare, transforme les produits de boucherie et conseille la clientèle afin de fournir des produits et
une prestation de qualité.

·   Prépare les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
·   Equilibre la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
·   Effectue des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
·   Gère les plannings de fabrication et de vente.
·   Prépare les commandes des clients.
·   Effectue le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation
·   Effectue l'étiquetage des produits
·   Est garant de la qualité et de la fraicheur des produits
·   Développe les ventes en fidélisant les clients

 Voscompétences:

·   Connaissance des produits et de la chaîne du froid.
·   Adaptabilité et flexibilité
·   Dynamisme
·   Rigueur et organisation.
·  Capacité à travailler en équipe et sens du service client.

 Votre Profil

·  Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.

Notre politique de formation et d'évolution interne vous permettra de progresser rapidement au sein de notre entreprise.

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À propos de Carrefour

Depuis l’ouverture du premier supermarché à Annecy en 1960, le groupe Carrefour a fait son chemin devenant le leader du secteur de la grande distribution en Europe et le numéro 2 à l’échelle mondiale. Aujourd’hui le groupe totalise plus de 10 000 magasins répartis sur 34 pays avec plus de 10 millions de passages en caisse comptabilisés chaque jour et réalisant un chiffre d’affaires de 86,5 milliards d’euros pour l’année 2012.

En 1975, l’ouverture du premier hypermarché au Brésil est la première étape de son déploiement faisant aujourd'hui du groupe Carrefour un groupe international. Présent en Europe, en Amérique du Sud et en Asie, la France reste la principale source de revenus du groupe. Pionnier du concept d’hypermarché lancé dans les années 1960, le groupe Carrefour assure une distribution multi-format et multicanal. De l’hypermarché au drive en passant par les magasins de proximité et le e-commerce, en 50 ans le groupe a diversifié son offre dans une logique de satisfaction cliente. Aujourd'hui sous le nom Carrefour on retrouve l'ensemble de ses enseignes : Carrefour City, Carrefour Express ...

Acteur engagé et soucieux de participer au développement de l’économie locale, plus de 75% des produits alimentaires du groupe proviennent de fournisseurs locaux. 

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