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Coordinateur de salle H/F

  • CDI
  • Saint-Genis-Pouilly ( Ain )
  • Hotels - Restaurants

Job description



Détail de l'offre

Informations générales

Etablissement

KY-GENEVE - St Genis Pouilly

Référence

2019-5928

Localisation

ST GENIS POUILLY

Description du poste

Métier

Salle - Employé(e) polyvalent (e ) de Restauration

Intitulé du poste

Coordinateur de salle H/F

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Description de la mission

Directement en contact avec le client, vous êtes l'ambassadeur de notre marque.
Dans un contexte multiculturel, vous prenez en charge l'accueil et le service des clients,dans un souci de qualité et de satisfaction de la clientèle.

Vous participez de façon active au respect des normes, aux différentes animations de l'enseigne et à la bonne tenue du restaurant.

Missions principales :

Etablir le planning du personnel de la salle et répartir les activités et les instructions entre les équipes

Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant

Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte

Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande

Organiser, coordonner et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)

Etablir des proposition commerciale, faire la caisse et les contrôles enregistrer les statistiques commander les boissons fermer le restaurant en fin de service.

Profil

Vous êtes issu d'une formation initiale dans le service.

Vous disposez d'une première expérience réussie en restauration.

Idéalement vous maîtrisez couramment l'anglais.

Votre sens de la qualité, du détail et le goût pour le travail en équipe vous permettent d'intégrer un groupe international qui offre un véritable parcours de formation interne.

Localisation du poste

Localisation du poste

Europe, France, Rhône-Alpes, AIN (01)

Ville

Saint Genis Pouilly

Critères candidat

Langue

anglais (Opérationnel)