ADJOINT DE RAYON SECTEUR EPICERIE (H/F)

Description de l'offre

Dans le cadre du développement du magasin, Biocoop Bio Lune recherche son adjoint(e) de rayon pour le secteur épicerie. Evolution rapide (6mois) vers Responsable de rayon.

PRESENTATION DE L’ENTREPRISE  :

 

Magasin ouvert en 2006, vous rejoindrez une équipe de 10 personnes sur une surface de vente de 298 m² dans la ville pittoresque de FOUGERES

 

DESCRIPTION DU POSTE :

 

Finalité de l’emploi :

Sous la responsabilité de son responsable de rayon, il est le garant de proposer un rayon bien achalandé et agréable dans le but de faciliter la vente.

Assurer la présentation et la valorisation des produits spécifiques et maitriser les connaissances sur ces produits.

Participer à la gestion quotidienne du point de vente dans le respect de la réglementation en vigueur.

 

Activité principale :

 

- Accueil, orientation de la clientèle et encaissement  :

 

·  Accueillir, informer et le client (accueillir et prendre congé)
·  Savoir conseiller le client et gérer les litiges généraux et spécifiques à son rayon (retour produit périmé / défectueux / erreur de caisse / déréférencement / mûrissement / …). Orienter le client (adjoint de rayon / responsable de rayon / …) pour des questions plus spécifiques.
·  Vérifier et encaisser le bon montant de la vente. Ouverture et fermeture de la caisse (monnaie / erreurs de caisse)
·  Conseiller le client sur les produits et fidéliser les clients grâce à une bonne connaissance des caractéristiques des produits et une mise en avant du cahier des charges Biocoop
·  Se tenir informé des communications du réseau pour une consomm’action responsable (magazine « Tous Biocoop’s », …)
·  Relayer les informations produites et les communications sur le lieu de vente vers la clientèle
·  Réalisation d’animation du magasin et des opérations du réseau (mise en avant des produits / évènements / dégustations / promotions, …)
·  Réalisation d’opération d’animation majeure (Fête des vins / Biotonomes, …)
·  Préparation des commandes particulière (paniers / corbeilles)
·  Servir le client sur tout le magasin

 

- Réception, stockage et mise en rayon :

 

·  S’assurer de la bonne réception, stockage, mise en rayon, facing, réassort, étiquetage, principalement sur son rayon (mais aussi sur tout le magasin) dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie, et selon le protocole en vigueur.
·  Vérifier l’agréage (qualité / conformité / murissement / affinage, …) des produits réceptionnés
·  Réaliser la réception informatique des commandes
·  Créer et modifier les fiches produits
·  Vérifier les stocks, réaliser les demandes d’avoir selon le protocole en vigueur et modifier les stocks informatiques (périmé / vol / casse, …)
·  Relever les températures des chambres froides selon le protocole en vigueur
·  Relever les températures lors des livraisons de FRAIS et SURGELÉ selon le protocole en vigueur
·  Participer au comptage des inventaires
·  Rendre compte de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie à sa hiérarchie
·  Passer les commandes automatiques / précommandes / commandes locaux / emballages du secteur selon le protocole en vigueur

 

- Application des règles d’hygiène et de sécurité dans TOUT le magasin :

 

·  Appliquer la règlementation et les consignes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire des produits
·  Contrôler les DLC/DDM/DLUO et retirer les produits non conformes selon le protocole en vigueur
·  Mise en œuvre des procédures en matière « d’hygiène et de sécurité alimentaire », « contenant vrac », « emballage et consommables » et « hygiène du personnel et de l’unité de vente ».
·  Assurer le nettoyage et le rangement des locaux (réserve, espace de vente, bureaux, extérieurs, …) en respectant méthodiquement le planning de travail
·  Entretien et nettoyage courant du matériel utilisé
·  Connaitre les spécificités des différents produits d’entretien, leurs contraintes d’utilisation (interaction à éviter, toxicité, …)
·  Enregistrement et suivi des traçabilité produits
·  Mise en œuvre des procédures de traitement et de recyclage des déchets
·  Contrôler la qualité et la bonne présentation des produits
·   

- Participer à qualité de vie sur le point de vente :

·  Remonter à sa hiérarchie les éventuels dysfonctionnements et être force de proposition pour la structure
·  Prendre en considération les remontées des collaborateurs et y apporter une solution si possible.
·  Participer à l’amélioration des modes de fonctionnement du point de vente
·  Participer à la qualité de vie au travail
·  Connaitre les valeurs fondamentales et les engagements du réseau vis-à-vis des consommateurs
·  Se tenir informé des communications du réseau pour une consomm’action responsable (magazine « Tous Biocoop’s », …)
·  Participer aux réunions d’équipes et être force de proposition

 

 

Et sur demande du responsable, toute tâche afférente au bon fonctionnement du magasin

 

 

Compétences de références :

- Compétences techniques :

·  Maitrise des techniques de l’accueil client et techniques de ventes
·  Maitrise approfondie de l’outil informatique (caisse / traitement de texte / logiciel de gestion des stocks)
·  Savoir appliquer les modes opératoires d’encaissement
·  Appliquer les mesures d’hygiène et de sécurité selon les modes opératoires définis
·  Maitriser les techniques de découpe / d’emballage des produits (service arrière)
·  Réaliser les modes opératoires de nettoyage et du bon entretien des équipements du point de vente
·  Appliquer les modes opératoires de réception, de suivi du stock et de mise en valeur des produits en point de vente (facing)
·  Maitriser les spécificités du magasin et les engagements du réseau Biocoop (charte et cahier des charges)
·  Organiser des mises en avant de produit / animations
·  Maitriser et expliquer les caractéristiques des produits, gamme Biocoop, et l’univers de la bio, les valeurs fondamentales et les engagements vis-à-vis des consommateurs.

- Compétences relationnelles :

·  Assurer l’accueil du client en établissant un climat de confiance et développer des relations commerciales avec le client
·  Savoir écouter le client, identifier et reformuler sa demande
·  Savoir traiter ou relayer une réclamation dans le respect des consignes en vigueur et de la qualité de la relation commerciale
·  Maitriser les relations avec les fournisseurs
·  Etablir une communication de qualité envers ses responsables et collègues de travail
·  Respecter ses collègues et ne pas les perturber dans leur travail.
·  Respecter ses horaires de travail (ponctualité)
·  Coopérer avec l’équipe

PROFIL DU CANDIDAT :

Expérience très fortement souhaitée sur poste similaire

 

CONDITIONS DE TRAVAIL :

CDI 35h00 hebdomadaire mensualisées.

Ouverture du poste : immédiat

Salaire suivant expérience sur la base de la convention collective (3244)

Port de charge / Utilisation de transpalette

Fermeture dimanche et jours fériés

Repos hebdomadaire : Dimanche + 1 jour + ½ journée (1 samedi de repos par tranche de 3 semaine de planning)

Avantages : Accord d’intéressement / Remise employée de 25% / Mutuelle prise en charge à 100%

 

 

Contact pour envoi du dossier de candidature

POUR POSTULER, ENVOYEZ CV + LM  à l’attention de Mme FAGUIN Corinne    Contact exclusivement par mail

Objet du mail  :  RECRUTEMENT