Stagiaire Qualité R&D 1

Stage Par Bel
  • Qualité / Sécurité / Hygiène
  • Vendôme
  • A négocier

Description

Stagiaire Qualité R&D 1

Avec 5 marques cœur universelles – La vache qui rit®, Leerdammer®, Boursin® et Mini Babybel® - et plus de 25 marques internationales et locales, le groupe Bel apporte du sourire chaque année à près de 400 millions de consommateurs dans 120 pays du monde sur les 5 continents.

Numéro 3 mondial des fromages de marques, avec 10600 collaborateurs dans le monde, nous réalisons 2,6 milliard d’Euros de chiffre d’affaires en 2012, dont environ 80% hors de France. La mission de Bel est simple: apporter du sourire dans toutes les familes du monde avec le plaisir et le meilleur du lait.

Nos futurs collaborateurs sont facilement identifiables: d’une nature enthousiaste et ouverte, ils sont attirés par les métiers de l’agroalimentaire et de la grande consommation. Empreints d’un esprit d’équipe et d’une envie communicative d’entreprendre, ils sont à l’image de nos marques: sympathique, tournés vers l’international et leaders!

En lien avec l’activité de nos ateliers pilotes R&D et sous la responsabilité du responsable qualité, votre travail consistera à mettre à jour et à améliorer notre dossier d’agrément sanitaire. En collaboration avec les équipes des ateliers pilotes R&D, vous complétez le système documentaire de gestion de la qualité en réalisant:

· Les nouvelles études HACCP sur nos process pilotes
· La mise à jour du plan de maîtrise sanitaire
· La mise à jour des données clés de notre activité.

Vous aiderez aussi aux rappels des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication et à la mise en œuvre des plans de contrôle en ateliers.

Durée prévisionnelle du stage: 4 à 6 mois

· Stagiaire de niveau bac+4 /bac+5
· Compétences en microbiologie alimentaire et hygiène en industrie agroalimentaire
· Maitrise de la méthodologie HACCP
· Connaissance réglementaire du Paquet Hygiène
· Personne autonome
· Aisance dans la communication orale et écrite

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