Stage Ingénieur - Chargé(e) de Recherche en centre R & D

Description de l'offre

Avec 5 marques universelles – La Vache qui rit®, Mini Babybel, Kiri®, Leerdammer®, Boursin® – et plus de 25 marques locales, Bel apporte du sourire à près de 400 millions de consommateurs dans plus de 130 pays. Le Groupe affiche l’ambition d’être leader sur ses différents marchés grâce à la puissance de ses marques, les plus internationales du secteur fromager.

L’engagement, l’enthousiasme et l’esprit entrepreneurial de ses 12 000collaborateurs sont le moteur du développement du numéro 3 mondial des fromages de marque.

L’expérience Bel, c’est être audacieux, pragmatique et déterminé pour relever les défis de croissance d’un groupe agro –alimentaire international. Venez mesurer l’impact de votre talentet de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux.

Be you - Be ambitious - Be Bel !

Dans le cadre de sa politique sociale, le Groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s’engage à mener une politique handicap volontaire et durable .

«Influence d'une texture hétérogène sur les propriétés lubrifiantes d'une matrice modèle laitière»

Mission:

- en partenariat avec l'UMR Génial (1, Avenue des Olympiades 91744 Massy Cedex)

- 3 mois dans les locaux de l'UMR Génial (Massy) et 3 mois dans les locaux R&D de Bel (Vendôme)

L'objectif de la mission est de définir les propriétés d'un film protecteur sur la perception en bouche d'une matrice hétérogène via la tribologie.

Principales activités:

- revue de la littérature sur la tribologie orale

- proposer et designer un produit modèle selon les contraintes industrielles

- développer les protocoles de mesure pour évaluer le coefficient de friction

- analyser et interpréter les résultats

- transférer les sorties à l'équipe R&D de Bel

Profil recherché:

- en dernière année de formation de master ou ingénieur

- connaissances en science de l'aliment - physique et chimie

- compétences en analyses instrumentales - rhéologie, tribologie

- rigueur et curiosité

- une réelle sensibilité à la formulation et à la recherche scientifique serait un plus

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