Responsable du Département Boucherie (h-f)

Job description

Présente au Grand-duché depuis 1996, Auchan Retail Luxembourg compte aujourd'hui plus de 1000 collaborateurs partageant les mêmes valeurs de réussite. La volonté de notre enseigne est de favoriser le développement des connaissances et l’autonomie de nos collaborateurs pour leur permettre de s’épanouir dans leur mission. Nous nous attachons à ce que chaque collaborateur puisse être responsable, professionnel, passionné et considéré, pour construire ensemble les victoires de demain ! Dans le cadre de son expansion et de ses futurs projets,AUCHAN Retail Luxembourg recrute : Responsable du Département Boucherie(H-F)  Rattaché au Chef de Secteur Produits Frais, vous avez la responsabilité de piloter votre département en vous appuyant sur vos forces en commerce, en gestion, et en management. Votre mission :Vous maîtrisez les postes de la découpe des produits (PAD et carcasse) et vous êtes garant de la bonne application des processus en atelier.Vous êtes garant de l' application des normes d' hygiène et de sécurité.Vous assurez la gestion de l’équipe d’ouvriers professionnels qualifiés, en garantissez le professionnalisme et contribuez ainsi à l’amélioration de la performance .Vous êtes garant de l’application de la politique commerciale (implantation, gammes, promotions, opérations commerciales,…), de la bonne tenue du stand et rayon, et de leur merchandisingAvec le souci constant de satisfaire le client, vous assurez avec l’équipe un niveau d’accueil, de conseils et de services de qualité.Vous recrutez, formez, animez, accompagnez et managez votre équipeVous veillez à entretenir une bonne ambiance de travail en garantissant la meilleure organisation des tâches (de la découpe, au stand, jusqu’à la mise en rayon).Responsable d'un centre de profit de plusieurs millions d'euros, vous participez avec le Chef de Secteur, à la définition des objectifs commerciaux et des budgets dont vous êtes responsable.Vous assurez l’amélioration des résultats en développant le chiffre d’affairesGestionnaire, vous optimisez la rentabilité du département à travers une gestion de marge adaptée et des indicateurs de performance optimisés.

Cadre

Desired profile

Votre profil :De formation en Boucherie (Brevet de Maîtrise), vous possédez une expérience significative dans ce domaine.Capable de prendre rapidement des décisions, vous possédez un esprit de synthèse et analytique, vous faites preuve d’organisation  et avez le sens des priorités.Commerçant dans l'âme, véritable passionné, doté d’un esprit développeur, vous possédez une bonne capacité d’anticipation afin de construire un commerce attractif et dynamique.Personne de terrain, vous êtes rigoureux, autonome et vous avez la capacité à fédérer vos équipes dans ses missions quotidiennes et l’atteinte d’objectifs.Votre enthousiasme, votre écoute, votre ouverture d'esprit, ainsi que votre exigence sont vos principales qualités. Vous êtes motivé pour travailler au sein d’une ambiance multiculturelle, alors venez rejoindre le groupe Auchan sur le magasin du Kirchberg. Vos atouts :Vous êtes dynamique, investi, motivé et autonome.Vous êtes ouvert, à l’écoute des clients et capable de répondre à leurs attentes.Vous avez le sens du service et du travail d'équipe. Nous vous proposons : Poste à pourvoir de suite en CDI à temps plein  Nos atouts :En plus d’une politique salariale attractive, vous travaillerez dans un environnement international, au sein d’une équipe dynamique.Confiance, ouverture, excellence, sont les valeurs de l’entreprise qui nous caractérisent.Chaque métier chez Auchan fait l’objet d’un cursus de formation adapté permettant à chaque collaborateur de bénéficier d’un parcours individuel propre à son métier et à ses produits. La formation est l’un des axes majeurs de notre politique de ressources humaines. Procédure à suivre pour le recrutement : Intéressé pour intégrer un cadre de travail multiculturel, riche et varié ? Alors rejoignez nous en postulant sur notre site (www.auchan.lu / espace carrière) en déposant CV et lettre de motivation sous la référence suivante : VT-RDB/10-17 Contact :Carmélina FIORETTI, Responsable des Ressources HumainesAurélie KLEBER, Chargée de Recrutement

About Auchan Retail Luxembourg

Présente depuis 1996 sur le plateau du Kirchberg avec son 1er hypermarché au Luxembourg, l'enseigne Auchan Retail Luxembourg compte aujourd'hui 800 collaborateurs de plus de 25 nationalités différentes partageant les mêmes valeurs de réussite.
Auchan Retail Luxembourg se positionne sur les marchés luxembourgeois, français, belge et allemand mais propose également une offre adaptée à une clientèle composée de nombreuses communautés, de tous âges et de tous horizons.
Depuis 2011, avec l'ouverture du premier Drive, Auchan Retail Luxembourg offre à ses clients une solution de courses en ligne avec un retrait des achats dans l'un des 4 Drives du pays : Bertrange, Cloche d'Or, Foetz et Munsbach.
Inimitable par la pertinence de notre offre, de nos services et de notre relation avec nos clients, nous partageons chaque jour ensemble notre passion pour le commerce et les produits.
Chaque acteur de l’entreprise est mobilisé dans le développement de notre enseigne et dans la réussite de notre ambition d’être l’enseigne référente multiformat du Luxembourg et de la Grande Région.
Entre multiculturalité et innovation, Auchan Retail Luxembourg poursuit son développement :
Le centre commercial Opkorn proposera fin 2017 une offre commerciale et gourmande complète à Differdange, au travers d’un hypermarché Auchan de plus de 4.000 m2 et d’une galerie de 35 boutiques et restaurants. (www.opkorn.lu)
Au cœur du nouveau quartier Cloche d’Or, un centre commercial sera ouvert début 2019, proposant un hypermarché Auchan de 13.000 m2 et une galerie de plus de 130 boutiques assurant offre commerciale nouvelle et variée. (www.clochedor.lu)\n