Employé de Restauration H/F

Description de l'offre

Au sein d'une équipe, et sous la responsabilité du Responsable du point de vente Courtepaille sur l'aire d'autoroute de Poitiers Chince (Poitou Charentes) :
Vos missions principales sont :
- préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- peut élaborer des plats et des menus
- savoir les différentes cuissons
- préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson...)
- effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- préparer les viandes et les poissons
- dresser les plats pour le service
- effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
Statut : Employé
Prise de poste dès que possible
Temps complet

Profil recherché

Expérience de 3 à 5 ans en restauration indispensable sur un poste similaire.
Vous êtes organisé (e), polyvalent(e) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité.}

À propos de Areas

Areas, marque d'Elior Group, est numéro 1 en France de la restauration dans l'univers du voyage (aéroports, gares et autoroutes), de la culture (parcs expositions, musées et sites de prestiges) et des loisirs. Ses 11 000 collaborateurs accueillent et servent les voyageurs en leur proposant un service de qualité et des offres variées.
Rejoindre Areas c'est participer au développement d'un restaurateur de référence qui s'appuie sur un portefeuille d'enseignes inégalé (restauration rapide et vente à emporter, boutiques et distribution pétrolière, restauration traditionnelle et gastronomique…).
Notre promesse client : « un service de qualité pour tous, une attention pour chacun », faire que nos points de vente soient des lieux conviviaux et modernes où le temps de pause devient à la fois utile et chaleureux.
Rejoignez Areas ! Participez à l'aventure d'un groupe international qui offre une grande diversité de métiers et des opportunités de développement et d'évolution
Nous nous engageons pour l'égalité des chances, nous développons les carrières et veillons au respect et à la reconnaissance des hommes et des femmes.