Second de cuisine H/F Référence:

Description de l'offre

Fonction: Second de cuisine H/F

Référence:SECUI/PRO/12232

Secteur d'activité:Santé
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Mission:

Vous participez à la production culinaire de 80 repas au sein d'une maison de retraite  dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. 

Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Travaille en coupure (7H30 a 13H30 et 16H à 20H) un WE sur deux.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Vous justifiez d'une expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en restauration collective.

Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis:2-5 ans

Date d'embauche prévue:Dès que possible

Lieu:La Tour-d'Aigues (84)

Type de contrat:Cdi

Temps de travail:temps plein

Nombre d'heure hebdomadaire:35

Type de temps de travail:1 week-end sur 2

Rémunération:à définir

Permis de conduire:Oui

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