Second de cuisine H/F
CDI Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Référence : SECUI/IDFE/09248
Segment de clientèle : Entreprise
Mission:
Vous travaillez en tant que second de cuisine au sein d'un restaurant d'entreprise de 300 couverts situé à Issy-les-Moulineaux (92).
Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service.
Et vous remplacez ponctuellement le Chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.
Profil:
Diplôme CAP, BEP ou BAC PRO cuisine demandé. Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur le poste, idéalement en restauration collective.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et connaissez les normes HACCP sur le bout des doigts.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
Date d'embauche prévue : Dès que possible
Lieu : Issy-les-Moulineaux (92)
Type de contrat : CDI
Temps de travail : temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire : 35
Type de temps de travail : du lundi au vendredi
Rémunération : à définir
Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire : Non