Second de cuisine H/F
Cavaillon (Vaucluse) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Référence : SECUI/PRO/09125
Segment de clientèle : Médico-social
Mission:
Au sein d'un établissement médico-social vous participez à la production culinaire pour 45 lits dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Vous réalisez le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.
Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.
Profil:
De niveau CAP, BEP, bac pro cuisine.
Vous justifiez d'une expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective.
Connaissance HACCP exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
Niveau d'expérience requis : 2-5 ans
Date d'embauche prévue : 07/10/2019
Lieu : Cavaillon (84)
Type de contrat : CDI
Temps de travail : temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire : 35
Type de temps de travail : 1 week-end sur 2
Rémunération : à définir
Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire : Non