Second de cuisine H/F
CDI Ris-Orangis (Essonne) Hôtellerie - Restauration
Description de l'offre
Référence : SECUI/GCUI/09054
Segment de clientèle : Cuisine centrale
Mission:
Au sein d'une cuisine centrale dédiée à la petite enfance, nous recherchons un Second de cuisine H/F.
Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Et vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.
Profil:
De niveau CAP, BEP, bac pro cuisine.
Expérience exigée de 1 ans minimum, idéalement en restauration collective.
Connaissance HACCP exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
Niveau d'expérience requis : 1-2 ans
Date d'embauche prévue : Dès que possible
Lieu : Ris-Orangis (91)
Type de contrat : CDI
Temps de travail : temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire : 35
Type de temps de travail : nuit
Rémunération : à définir
Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices
Permis de conduire : Non