Second de cuisine H/F

Description de l'offre

Référence : SECUI/ALS/10573
Segment de clientèle : Santé

Mission:

Au sein d'un centre de réadaptation, vous intégrez une équipe de 6 personnes. Vous participez à la production culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations...) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous avez la connaissance des régimes spécifiques ainsi qu'une très bonne formation en textures modifiées.

Vous participez au service et le nettoyage de la cuisine en fin de service.

Et vous remplacez ponctuellement, en son absence, le chef gérant dans l’animation de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Vous également, dans ce cas, l'interlocuteur privilégié de notre client.

Profil:

CAP, BEP, bac pro cuisine.

Expérience exigée de 2 ans minimum, idéalement en restauration collective de santé.

Connaissance HACCP exigée. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles

Niveau d'expérience requis : 2-5 ans

Date d'embauche prévue : Dès que possible

Lieu : Schirmeck (67)

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein

Nombre d'heures hebdomadaire : 35

Type de temps de travail : 1 week-end sur 2

Rémunération : à définir

Avantages : 13e mois, comité d'entreprise, participation aux bénéfices

Permis de conduire : Oui