STAGE ASSISTANT CHEF DE PRODUIT RESTAURATION H/F

Description de l'offre

Rattaché(e) à notre Direction Marketing, Marque et Style, vous travaillerez sur nos produits de restauration distribués dans nos 30 magasins (épicerie gourmande, restaurant et vente à emporter) et interviendrez plus particulièrement sur les missions suivantes :
.Rédaction de cahiers des charges
.Suivi des contrats fournisseurs (alimentaires et non-alimentaires)
.Rédaction des fiches recettes
.Rédaction des documents d'exploitation à destination des restaurants (calibrages produits, communications produits)
.Rédaction des books process dans le cadre de notre nouveau projet de restauration>

Profil recherché

De formation Bac +3 / +5 spécialisée dans le commerce, vous avez le sens des responsabilités, êtes précis(e), rigoureux(se), polyvalent(e), avez une bonne capacité d'analyse et de synthèse et savez faire preuve d'autonomie. Votre affinité avec les produits de restauration et votre sens du service client seront des atouts indispensables à la réussite de cette mission.

À propos de Alinéa

Alinéa est la marque audacieuse en Meuble et Déco qui inspire et accompagne les amateurs de style. Avec nos 2400 collaborateurs, 30 magasins de 8.000m² en moyenne, notre site marchand www.alinea.fr et un CA de 500 millions d'EUR, nous sommes aujourd'hui en pleine transformation. Notre forte ambition sera portée par des collaborateurs motivés et désireux de vivre ces changements. Nous vous attendons pour participer à nos projets et développements... !