Alternant(e) Achats (H/F)

Description de l'offre

Au sein de son bureau à Issy Les Moulineaux, Châteaux & Hôtels Collection recherche un/e alternant(e) pour son service Achats. Rattaché(e) au Responsable Référencement Fournisseurs, vos principales missions seront :

1. Service Achats Interne :
Centrale Cadhi
• Détection des besoins : saisie / relance / analyse.
• Support de communication : catalogue des fournisseurs.
• Mise à jour des mercuriales.
• Maintien de l'offre commerciale auprès des adhérents.
• Rédaction de l'encart Plateforme & Centrale dans l'e-news hebdomadaire CHC.
• Organisation des salons fournisseurs (convention, Equip'hôtel…).

Guide Cadhi
• Newsletter des fournisseurs : mise en page et lancement 2 fois par semaine.
• Assistance des fournisseurs pour le site Cadhi.fr : promotions, actualités, profil…

Cadhi.fr
• Statistiques de fréquentation du site.
• Maintenance du site : bugs et réponses aux demandes de contact.
• Suivi des données : fiches fournisseurs, promotions, mercuriales…

2. Gestion de la plateforme logistique :
• Gestion des commandes quotidiennes.
• Statistiques hebdomadaires & mensuelles.
• Mise à jour du bon de commande.
• Suivi des stocks.
• Envoi des plaques, collerettes…
• Relations avec les adhérents.

Profil recherché

Issu(e) d'une formation de niveau Bac +4/5 en Ecole de commerce en Ecole de Management en Hôtellerie-Restauration, vous disposez idéalement d'une première expérience en achats.

Curieux/se de l'univers de l'hôtellerie, vous êtes une personne rigoureuse et organisée, et faites preuves d'un très bon relationnel

Des connaissances en œnologie seraient un plus.

Le poste est à pourvoir dès Août 2017 et se situe à Issy Les Moulineaux (92).}

À propos de Alain Ducasse Entreprise

ALAIN DUCASSE Entreprise, fondée par le célèbre Chef multi-étoilé, développe en France et à l'International des activités centrées sur l'univers de la gastronomie et de l'hospitalité: 30 restaurants, 3 auberges de charme, des activités de formation et de conseil, "Châteaux & Hôtels Collection" (chaîne hôtelière indépendante regroupant plus de 500 adhérents), une maison d'édition et la Manufacture de Chocolat.