Employé de Restauration (h/f)

Description de l'offre

Description de l’offre

Votre mission

FICHE DE POSTE : EMPLOYÉ(E) DE RESTAURATION COLLECTIVE

Localisation : Valenciennes
Rattachement hiérarchique : Responsable de la cuisine

Missions principales :
·  Préparation des repas :
·  Participer à la préparation des plats chauds et froids suivant les menus élaborés par le chef cuisinier.
·  Veiller à la qualité et à la conformité des denrées alimentaires utilisées.
·  Service des repas :
·  Assurer le service des repas au self-service.
·  Garantir une présentation soignée des plats et une expérience agréable pour les convives.
·  Nettoyage et entretien :
·  Effectuer le nettoyage des ustensiles de cuisine, des matériels de service et des espaces de travail.
·  Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
·  Gestion des stocks :
·  Participer à la gestion des réserves de nourriture et de matériel.
·  Aider à la réception et au contrôle des livraisons.

Compétences requises :
·  Techniques culinaires : Connaissance des méthodes de préparation et de cuisson des aliments.
·  Normes d’hygiène : Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
·  Polyvalence : Capacité à s’adapter aux différentes tâches liées à la restauration collective.
·  Travail d’équipe : Aptitude à collaborer efficacement au sein d'une équipe.

Votre profil

Profil recherché :

·  Formation : Aucun diplôme spécifique requis, une formation en hôtellerie-restauration est un plus.
·  Expérience : Une première expérience dans la restauration collective ou un poste similaire est obligatoire.
·  Qualités : Sens du service, rigueur, dynamisme, et capacité à travailler sous pression .

Conditions de travail :
·  Type de contrat : intérim d'une semaine
·  Horaires : 08h 14h45 du lundi au vendredi
·  Salaire : smic

Pour toute candidature, merci de cliquer directement sur "je postule"!

A propos de nous

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Merci de postuler uniquement si vous êtes en mesure de vous présenter sur le lieu de travail à la date et à l'heure prévues, et si vous possédez, le cas échéant, un titre de séjour valide pour la durée de la mission. A défaut, votre candidature ne pourra pas être prise en considération. Merci par avance pour votre compréhension.